دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 1ª
نویسندگان: Robert L. Wolke
سری:
ISBN (شابک) : 8571106924, 9788571106925
ناشر: Zahar
سال نشر: 2002
تعداد صفحات: 0
زبان: Portuguese
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 595 کیلوبایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب آنچه انیشتین به آشپز خود گفت - جلد 1 - علم در آشپزخانه: غذا شناسی
در صورت تبدیل فایل کتاب O que Einstein disse a seu cozinheiro - Vol 1 - A ciência na cozinha به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آنچه انیشتین به آشپز خود گفت - جلد 1 - علم در آشپزخانه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
آیا میدانستید که تمام الکل هنگام پخت و پز با آبجو یا شراب تبخیر نمیشود؟ چرا هیچ چیز به ماهیتابه نچسب نمی چسبد؟ چه چیزی باعث فاسد شدن چربی ها می شود؟ این کتاب در بیش از 100 جفت پرسش و پاسخ که به طور مستقل به آنها ارجاع داده شده است، علم آشپزی را با طنز توضیح می دهد. در دسترس و هوشمند است، اطلاعات و افسانه های قدیمی را از بین می برد و به شما کمک می کند برچسب ها و تبلیغات را تفسیر کنید. دستور العمل های خوشمزه مخصوصاً برای نشان دادن اصول علمی، نکات، واژه نامه و خواندن پیشنهادی این جشن را کامل می کند.
Você sabia que nem todo o álcool evapora quando se cozinha com cerveja ou vinho? Por que nada gruda em uma frigideira antiaderente? O que faz as gorduras ficarem rançosas? Em mais de 100 pares de perguntas e respostas que podem ser consultados independentemente, esse livro explica, com muito bom humor, a ciência da cozinha. Acessível e inteligente, descarta informações e mitos que passaram do prazo de validade e ajuda você a interpretar rótulos e propagandas. Deliciosas receitas criadas especialmente para demonstrar princípios científicos, dicas, um glossário e sugestões de leitura complementam o banquete.