دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب O mundo do bartender
دانلود کتاب دنیای بارمن
مشخصات کتاب
O mundo do bartender
ویرایش: [1 ed.]
نویسندگان: Luisa Corrêa. Pedro A. Cardoso
سری:
ISBN (شابک) : 6555362138, 9786555362138
ناشر: Senac São Paulo
سال نشر: 2020
تعداد صفحات: 290
[284]
زبان: Portuguese
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 179 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 35,000
در صورت تبدیل فایل کتاب O mundo do bartender به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب دنیای بارمن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب دنیای بارمن
برجستگی بسیاری از مؤسسات، میله و چهره بارمن اغلب انتخاب مردم را هنگام تصمیم‌گیری برای رفتن یا برنامه‌ریزی یک رویداد راهنمایی می‌کند. ایجاد دستور العمل های جدید به درخواست مشتری، ارائه منوی پیشنهادی سودآور و انجام کنترل موجودی از جمله فعالیت های متعدد این حرفه ای است. پدرو آلوز کاردوسو و لوئیزا کورئا با مجموعه گسترده‌ای در این زمینه، مشخصات و عملکردهای انجام شده توسط بارمن را در این نشریه به تفصیل شرح می‌دهند و هم اطلاعات فنی و هم روندهای بازار را برای کسانی که در بارها کار می‌کنند یا می‌خواهند در آن منطقه انجام دهند، ارائه می‌دهند. محتوای غنی در مورد نوشیدنی ها به خواننده ارائه می شود که به خواص و جفت های آنها می پردازد. حدود هشتاد دستور غذا با عکس ها نشان داده شده است، کوکتل های کلاسیک و معاصر، بین المللی و برزیلی را گرد هم می آورد. هدف Senac São Paulo با این راه‌اندازی، کمک به بهبود حرفه‌ای بارمن، تحریک نوآوری در بخش، خلاقیت و اقدامات کارآفرینانه است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Destaque de muitos estabelecimentos, o bar e a figura do bartender muitas vezes orientam a escolha do público na hora de decidir aonde ir ou onde agendar um evento. Criar receitas inéditas a pedido do cliente, apresentar propostas de menu rentáveis e fazer o controle de estoque são algumas das inúmeras atividades desse profissional. Com amplo repertório sobre o tema, Pedro Alves Cardoso e Luísa Corrêa detalham nesta publicação o perfil e as funções exercidas pelo bartender, trazendo tanto informações técnicas como tendências de mercado voltadas a quem trabalha em bar ou deseja empreender na área. Um rico conteúdo sobre bebidas é apresentado ao leitor, abordando suas propriedades e harmonizações. Cerca de oitenta receitas são ilustradas com foto, reunindo coquetéis clássicos e contemporâneos, internacionais e brasileiros. Com este lançamento, o Senac São Paulo visa contribuir para o aperfeiçoamento profissional do bartender, estimulando a inovação do setor, a criatividade e ações empreendedoras.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Richard Hooker and the Construction of Christian Community
دانلود کتاب Quasi-projective moduli for polarized manifolds
دانلود کتاب Hören als Praxis: Sinnliche Wahrnehmungsweisen technisch (re-)produzierter Sprache
دانلود کتاب A Comprehensive Guide to Safety and Aging: Minimizing Risk, Maximizing Security
