دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
دسته بندی: علم شیمی ویرایش: 2 سری: ISBN (شابک) : 0511063652 ناشر: Cambridge University Press سال نشر: 2003 تعداد صفحات: 511 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 6 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Nutritional Biochemistry of the Vitamins به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب بیوشیمی تغذیه ای از ویتامین ها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
یک بررسی معتبر و جامع از دانش فعلی ما در مورد ویتامین ها،
عملکردهای متابولیکی آنها و مبنای علمی برای تنظیم میزان مصرف
توصیه شده برای پیشگیری از کمبود و ارتقای سلامت مطلوب. این کتاب
مرجع ارزشمندی برای دانشجویان و متخصصان در زمینه بیوشیمی تغذیه
خواهد بود.
چکیده: بررسی معتبر و جامع دانش فعلی ما در مورد ویتامین ها،
عملکردهای متابولیکی آنها و مبنای علمی تنظیم مصرف توصیه شده برای
پیشگیری از کمبود و ارتقای سلامت مطلوب. این کتاب مرجع ارزشمندی
برای دانشجویان و متخصصان رشته بیوشیمی تغذیه خواهد بود
An authoritative and comprehensive review of our current
knowledge of the vitamins, their metabolic functions and the
scientific basis for setting recommended intakes for the
prevention of deficiency and promotion of optimum health. This
book will be a valuable reference for students and specialists
alike in the field of nutritional biochemistry.
Abstract: An authoritative and comprehensive review of our
current knowledge of the vitamins, their metabolic functions
and the scientific basis for setting recommended intakes for
the prevention of deficiency and promotion of optimum health.
This book will be a valuable reference for students and
specialists alike in the field of nutritional biochemistry
Content: Cover
Half-title
Title
Copyright
Contents
List of Figures
List of Tables
Preface
ONE The Vitamins
TWO Vitamin A: Retinoids and Carotenoids
THREE Vitamin D
FOUR Vitamin E: Tocopherols and Tocotrienols
FIVE Vitamin K
SIX Vitamin B --
Thiamin
SEVEN Vitamin B --
Riboflavin
EIGHT Niacin
NINE Vitamin B
TEN Folate and Other Pterins and Vitamin B
ELEVEN Biotin (Vitamin H)
TWELVE Pantothenic Acid
THIRTEEN Vitamin C (Ascorbic Acid)
FOURTEEN Marginal Compounds and Phytonutrients
Bibliography
Index.