دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Nutrition du sportif
دانلود کتاب تغذیه ورزشکار
مشخصات کتاب
Nutrition du sportif
ویرایش: [2e éd. نویسندگان: Xavier Bigard, Charles-Yannick Guezennec سری: Collection Sport (Masson (Firme)) ISBN (شابک) : 9782294088711, 2294088719 ناشر: Masson سال نشر: 2007 تعداد صفحات: 248 زبان: French فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 3 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 31,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Nutrition du sportif به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تغذیه ورزشکار نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب تغذیه ورزشکار
این کتاب به طور خاص برای اطرافیان ورزشکار - پزشکان ورزشی، متخصصان تغذیه، متخصصان تغذیه، مربیان - و خود ورزشکاران مورد توجه قرار گرفته است. هدف آن ایجاد سنتز دانش علمی در زمینه تغذیه ورزشی به منظور پیشنهاد مناسب ترین رژیم غذایی ممکن با توجه به نوع ورزش (ورزش های قدرتی یا استقامتی، تمرینات ساده یا تکراری، رقابت ...) و برخی خاص است. موارد یا شرایط (ورزشکار جانباز، کنترل حالات کم خونی، شرایط محیطی شدید و غیره). نقش دریافتی از: انرژی، کربوهیدرات ها، لیپیدها، پروتئین ها، آب و الکترولیت ها، ویتامین ها، مواد معدنی و عناصر کمیاب، آنتی اکسیدان ها، کلسیم، مواد ارگوژنیک به طور متوالی شرح داده شده است. این ویرایش دوم که کاملاً به روز شده است، امکان بازنگری در برخی از فصول را با ترکیب نتایج جدیدترین تحقیقات اختصاص داده شده به این موارد فراهم کرده است: مصرف کربوهیدرات درست قبل از مسابقات ورزشی، استفاده از اسیدهای چرب در طول ورزش، اثرات اسیدهای آمینه خاص بر توده عضلانی. ، به اثرات ارگوژنیک کراتین.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Cet ouvrage s'adresse précisément à l'entourage du sportif - médecins du sport, nutritionnistes, diététiciens, entraîneurs - et aux sportifs eux-mêmes. Il a pour objectif d'établir la synthèse des connaissances scientifiques en matière de nutrition du sportif afin de proposer l'alimentation la plus appropriée possible en fonction du type d'exercice (sports de force ou d'endurance, exercices simples ou répétés, compétition...), et de certains cas ou conditions particulières (sportif vétéran, contrôle des états d'anémies, conditions ambiantes extrêmes...). Ainsi sont successivement décrits les rôles des apports en : énergie, glucides, lipides, protéines, eau et électrolytes, vitamines, minéraux et oligoéléments, antioxydants, calcium, substances ergogéniques. Entièrement actualisée, cette deuxième édition a permis de reconsidérer certains chapitres en y intégrant les conclusions des recherches les plus récentes consacrées : aux apports en glucides juste avant les compétitions sportives, à l'utilisation des acides gras au cours de l'exercice, aux effets de certains acides aminés sur la masse musculaire, aux effets ergogéniques de la créatine.
فهرست مطالب
Content:
Front matter, Pages i-iii
Copyright, Page iv
Liste des Collaborateurs, Page v, X. Bigard, J.-C. Chatard, F. Crampes, I. De Glisezinski, C.-Y. Guezennec, I. Harant, I. Hininger, N. Koulmann, F. Marion-Latard, F. Pillard, D. Rivière, N. Simler
Liste des Abréviations, Pages xiii-xiv
1 - Apports Énergétiques chez le Sportif, Pages 1-20, X. Bigard, N. Simler
2 - Nutrition Glucidique et Exercice Musculaire, Pages 21-43, C.-Y. Guezennec
3 - Lipides et Exercice, Pages 44-68, I. Harant, F. Marion-Latard, I. De Glisezinski, F. Pillard, F. Crampes, D. Rivière
4 - Apports en Protéines et Exercices, Pages 69-95, X. Bigard
5 - Hydratation et Sports, Pages 96-115, N. Koulmann, X. Bigard
6 - Vitamines, Minéraux, Oligo-Éléments et Sports, Pages 116-125, X. Bigard
7 - Exercice, Stress Oxydatif et Apports Nutritionnels Spécifiques, Pages 126-155, I. Hininger, X. Bigard
8 - Ration en Calcium et Activité Physique, Pages 156-164, C.-Y. Guezennec
9 - Les Anémies du Sportif et Leur Traitement, Pages 165-182, J.C. Chatard
10 - Aides Ergogéniques Nutritionnelles et Pratique Sportive, Pages 183-212, Xavier Bigard, Charles-Yannick Guezennec
11 - Nutrition en Conditions Particulières, Pages 213-238, Xavier Bigard, Charles-Yannick Guezennec
INDEX, Pages 239-241
