Nutrition and the Welfare of Farm Animals

این کتاب به بررسی اهمیت تغذیه خوب در حصول اطمینان از استاندارد مناسب رفاه برای حیوانات مزرعه می پردازد. اغلب متوجه نمی‌شویم که حیوانات مزرعه زمانی که با رژیم‌های غذایی نامناسب تغذیه می‌شوند، رنج می‌برند، که ممکن است به این دلیل باشد که این رژیم‌ها اقتصادی‌تر هستند یا کشاورز نمی‌داند چگونه تغذیه نامناسب را اصلاح کند. این کتاب نشان می دهد که چگونه می توان مشکلات تغذیه در حیوانات مزرعه را تشخیص داد و با آنها برخورد کرد، زمانی که رفتار حیوان نشان دهنده کمبود است، به عنوان مثال از طریق کلیشه های دهان. تغذیه دام در شرایط اضطراری می‌تواند چالش‌های ویژه‌ای ایجاد کند و در دسترس بودن آب تمیز و آشامیدنی، یکی از اجزای ضروری زندگی، نیز می‌تواند برای بسیاری از حیوانات مزرعه مشکلی ناشناخته باشد. تغذیه موثر حیوانات مزرعه به ندرت برای مسئله رفاهی اصلی که هست به رسمیت شناخته می شود. ممکن است فرض کنیم که حیوانات در شرایط پرورش فشرده دارای خوراک کافی هستند، با این حال اغلب بیش از حد غلیظ است و اساساً برای به حداکثر رساندن تولید از حیوانات، به شکل رشد، تولید شیر یا تولید مثل طراحی شده است. در شرایط مرتع وسیع، تامین خوراک کافی نیز نمی تواند تضمین شود، که به طور بالقوه منجر به سوء تغذیه با عواقب جدی برای سلامت و حتی بقای دام می شود. این کتاب مروری بسیار ضروری در مورد روابط بین تغذیه و رفاه حیوانات مزرعه ارائه می دهد.

This book explores the importance of good nutrition in ensuring an adequate standard of welfare for farm animals. It is often not realized that farm animals can suffer when they are fed unsuitable diets, which may be because these diets are more economic or the farmer does not know how to rectify poor nutrition. This book reveals how to recognize and deal with feeding problems in farm animals, when the animal’s behaviour is indicating a deficiency, through oral stereotypies for example. Feeding livestock in emergency situations can present special challenges, and the availability of clean and potable water, one of the essential components of life, can also be an unrecognized problem for many farm animals. Feeding farm animals effectively is rarely recognized for the major welfare issue that it is. We may assume that animals in intensive husbandry conditions have adequate feed, yet it is often too concentrated and designed primarily to immediately maximize production from the animals, in the form of growth, milk yield or reproduction. In extensive rangeland conditions adequate feed supply also cannot be assured, potentially leading to undernutrition with serious consequences for the health and even survival of livestock. This book will provide a much-needed review of the relationships between nutrition and the welfare of farm animals.