دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Nutrition and Health
دانلود کتاب تغذیه و سلامت
مشخصات کتاب
Nutrition and Health
دسته بندی: زیست شناسی ویرایش: 1 نویسندگان: Gerald Wiseman سری: ISBN (شابک) : 0415278759, 0415278740 ناشر: Taylor & Francis سال نشر: 2002 تعداد صفحات: 209 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 57,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Nutrition and Health به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تغذیه و سلامت نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب تغذیه و سلامت
تغذیه و سلامت مقدمه ای آسان برای نقش رژیم غذایی انسان در حفظ سلامت بدن و پیشگیری از بیماری است. دکتر وایزمن یک مرور مختصر از تمام جنبه های مهم رژیم غذایی و سلامت ارائه می دهد، از جمله: * تعاریف انواع غذا * نیاز به انرژی، ورزش، چاقی و اختلالات خوردن * تغذیه در بارداری، کودکان و سالمندان * افزودنی های غذایی و تفسیر برچسب غذا * غذا -بیماری های منتقله، عدم تحمل و آلرژی * نیاز به ویتامین ها، مواد معدنی و آب. این متن که با نکات کلیدی، شکل ها و مثال ها در سراسر برجسته شده است، یک مقدمه ایده آل برای همه دانشجویان زیست شناسی، پزشکی، پرستاری و مامایی است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Nutrition and Health is an easy-to-read introduction to the role of the human diet in maintaining a healthy body and preventing disease. Dr. Wiseman provides a concise overview of all important aspects of diet and health including: * definitions of food types * energy requirements, exercise, obesity and eating disorders * nutrition in pregnancy, children and the elderly * food additives and interpreting food labels * food-borne illness, intolerance and allergy * vitamins, minerals, and water requirements. Highlighted with key points, figures and examples throughout, this text is an ideal introduction for all students of biology, medicine, nursing and midwifery.
فهرست مطالب
Book Cover......Page 1
Title......Page 4
Contents......Page 5
List of tables......Page 9
Preface......Page 11
Energy......Page 12
Obesity and weight control......Page 18
Pregnancy and lactation......Page 25
Infancy (0 1 year of age)......Page 35
Young children (1 6 years)......Page 43
Adolescents (10 20 years)......Page 47
Ageing......Page 52
Illness......Page 57
Anorexia nervosa and bulimia......Page 60
Vegetarianism and veganism......Page 62
Diet selection......Page 66
How to interpret food labels......Page 68
Food additives......Page 71
Food allergy and food intolerance......Page 75
Food toxicity......Page 77
Avoiding food-borne illness......Page 82
Exercise......Page 85
Protein......Page 87
Carbohydrate......Page 95
Fat......Page 102
Alcohol......Page 109
Water......Page 113
Dietary fibre......Page 117
Beverages......Page 121
Cholesterol......Page 125
Vitamins: general......Page 129
Vitamin A......Page 134
Vitamin B1......Page 138
Vitamin B2......Page 141
Vitamin B6......Page 144
Vitamin B12......Page 147
Vitamin C......Page 149
Vitamin D......Page 153
Vitamin E......Page 157
Vitamin K......Page 160
Folate......Page 162
Niacin......Page 165
Pantothenic acid and biotin......Page 167
Calcium, osteoporosis and phosphate......Page 170
Iron......Page 179
Sodium, potassium and chloride......Page 183
Iodine......Page 187
Fluoride......Page 189
Selenium......Page 191
Zinc......Page 193
Copper, molybdenum......Page 195
Magnesium......Page 197
Aluminium, cadmium, cobalt, germanium, manganese, nickel, silicon, strontium, sulphur and tin......Page 199
Index......Page 204
نظرات کاربران
کتاب های مرتبط
دانلود کتاب Microbiology
دانلود کتاب Sepsis and Non-infectious Systemic Inflammation: From Biology to Critical Care
دانلود کتاب Color Atlas of Physiology
دانلود کتاب Life at the Limits. Organisms in Extreme Environments
دانلود کتاب Experimental Methods in Biology
دانلود کتاب The Insects. Outline of Entomology
دانلود کتاب White Feathers
دانلود کتاب Molecular Methods for Virus Detection
دانلود کتاب Explaining Human Origins. Myth, Imagination, and Conjecture
