Nutrition, Exercise and Epigenetics: Ageing Interventions

این کتاب بر سه جنبه مهم تحقیقات سالمندی تمرکز دارد: تغذیه، ورزش بدنی و اپی ژنتیک. مشارکت‌کنندگان در مورد راه‌هایی بحث می‌کنند که نشان‌های اپی ژنتیک مرتبط با سن مانند متیلاسیون DNA و استیلاسیون هیستون توسط این دو مداخله اصلاح می‌شوند. تأکید بر اپی ژنتیک به روشن شدن مکانیسم‌های اساسی مداخلات ضد پیری کمک می‌کند، زیرا پیری و بیماری عمدتاً پدیده‌های اپی ژنتیکی هستند.

از جمله نکات برجسته، بحث‌های طولانی درباره موضوعاتی مانند:  چگونگی عملکرد ضد التهابی است. محدودیت کالری زمینه ساز عقب ماندگی پیری و بیماری های مرتبط با افزایش سن است (فصل 3). اصلاح اپی ژنتیکی بیان ژن با ورزش (فصل 5). نقش غذاهای کاربردی و اجزای زیست فعال آنها در سلامت استخوان (فصل 8)؛ و گزارشی از دهه اول مطالعه در مورد محدودیت کالری در پستانداران غیرانسانی، که توسط موسسه ملی پیری انجام شد.

This book focuses on the three most important aspects of ageing research: nutrition, physical exercise and epigenetics. The contributors discuss ways that age-related epigenetic imprints such as DNA methylation and histone acetylation are modified by these two interventions. The emphasis on epigenetics helps to illuminate the underlying mechanisms of anti-ageing interventions, as ageing and disease are predominately epigenetic phenomena.

Among the highlights are chapter-length discussion of such topics as:  how anti-inflammatory action of calorie restriction underlies the retardation of ageing and age-related diseases (Chapter 3); epigenetic modification of gene expression by exercise (Chapter 5); the role of functional foods and their bioactive components in bone health (Chapter 8); and an account of the first decade of a study of calorie restriction in nonhuman primates, conducted by the National Institute on Ageing.