Nutrigenetics: Applying the Science of Personal Nutrition

Nutrigenetics: Applying the Science of Personal Nutrition یک راهنمای کاملاً ارجاع شده و قابل خواندن برای درک منطق و اهمیت کاربردهای تغذیه ای ارائه می دهد و توضیح می دهد که چرا توصیه های تک تغذیه برای همه یا حتی اکثریت افراد مدرن مناسب نیست. انسان‌ها.

این کتاب توضیح می‌دهد که چگونه تنوع ژنتیکی نیازها و حساسیت‌های تغذیه‌ای فردی را شکل می‌دهد، سؤالاتی را برای پرسیدن در مورد تعاملات گزارش‌شده ژن و ماده مغذی ارائه می‌کند، و آنچه باید قبل از استفاده عملی از آزمایش‌های تغذیه‌ای انجام شود. این کتاب مفاهیم کلیدی را از زمینه‌های ژنتیک، بیوشیمی، اپیدمیولوژی، بهداشت عمومی و پزشکی بالینی ترکیب می‌کند تا دیدگاهی غنی در مورد نیازهای تغذیه‌ای متنوع ژنتیکی و حساسیت‌های افراد در سلامت و بیماری ارائه دهد.

به طور پیوسته. تعداد فزاینده‌ای از افراد برای یافتن اینکه چه چیزی برای سلامتی، تندرستی و عملکرد بهتر باید بخورند، آزمایش‌های ژنتیکی را سفارش می‌دهند و حتی تعداد بیشتری از ارائه‌دهندگان مراقبت‌های بهداشتی خود در مورد چنین آزمایش‌هایی سؤال می‌کنند. بسیاری از آزمون‌های ارائه شده در حال حاضر مبتنی بر دانش فعلی نیستند، اغلب غیر منطقی است، اما تعداد کمی از متخصصان می‌توانند توضیح دهند که چرا آنها اشتباه هستند. از سوی دیگر، انواع ژنتیکی با شواهد بیشتری وجود دارد که می تواند تصمیمات تغذیه ای را هدایت کند، اما باز هم اکثر ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی در مورد آنها اطلاعات کمی دارند، بسیار کمتر از آنها در تمرین روزانه خود استفاده می کنند. نیاز زیادی به یک کتاب کاملاً مبتنی بر شواهد و در عین حال در دسترس است که علم تغذیه ژنتیک را توضیح دهد و ابزارهایی را برای ارزیابی آزمایش‌های جدید تغذیه‌ای ارائه کند.

• پوشش جامع علم نوظهور ژنتیک تغذیه و وعده‌اش برای راهنمایی‌های تغذیه‌ای متناسب با فردی
• نمونه‌های عملی را برای تقویت درک و تشویق به تحقیقات بیشتر ارائه می‌دهد
• پیش‌رفت منطقی از آنچه که تغذیه ژنتیک است، به امکانات آن در افزایش سلامتی ارائه می‌دهد

Nutrigenetics: Applying the Science of Personal Nutrition provides a fully referenced, readable guide to understanding the rationale and importance of nutrigenetic applications and explains why single nutrition recommendations will not fit everybody or even a majority of modern humans.

This books explains how genetic variation shapes individual nutrition requirements and sensitivities, presents questions to ask about reported gene-nutrient interactions, and what needs to be done before putting nutrigenetic tests to practical use. This book blends key concepts from the fields of genetics, biochemistry, epidemiology, public health, and clinical medicine to give a rich perspective on the genetically diverse nutritional needs and sensitivities of individuals in health and disease.

A steadily increasing number of people order genetic tests to find out what they should eat for better health, well being and performance, and an even greater number asks their healthcare providers about such tests. Most of the currently offered tests are not grounded in current knowledge, often absurdly so, but few professionals can explain why they are misguided. On the other hand, there are more evidence-supported genetic variants that can guide nutrition decisions, but again most healthcare providers know little about them, much less use them in their daily practice. There is a great need for a solidly evidence-based yet accessible book that explains the science of nutrigenetics and provides the tools to evaluate new nutrigenetic tests.

• Comprehensive coverage of the emerging science of nutritional genetics and its promise for individually tailored nutrition guidance
• Presents practical examples to enhance comprehension and spur additional research
• Offers a logical progression from what nutrigenetics is, to its possibilities in enhancing health