مشخصات کتاب

Novel proteins for food, pharmaceuticals, and agriculture: sources, applications, and advances

ویرایش: First edition 
نویسندگان: Hayes. Maria  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781119385356, 111938530X 
ناشر: Wiley Blackwell 
سال نشر: 2019 
تعداد صفحات: 342 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 4 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب پروتئین های جدید برای مواد غذایی، دارویی و کشاورزی: ​​منابع، کاربردها و پیشرفت ها: پروتئین ها، شیمی دارویی، پروتئین های رژیمی.

در صورت تبدیل فایل کتاب Novel proteins for food, pharmaceuticals, and agriculture: sources, applications, and advances به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب پروتئین های جدید برای مواد غذایی، دارویی و کشاورزی: ​​منابع، کاربردها و پیشرفت ها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب پروتئین های جدید برای مواد غذایی، دارویی و کشاورزی: ​​منابع، کاربردها و پیشرفت ها

متنی پیشگامانه که منابع مختلف، کاربردها و پیشرفت‌های مربوط به پروتئین‌ها را از منابع جدید و سنتی برجسته می‌کند. و منابع سنتی مشارکت کنندگان - کارشناسان برجسته در این زمینه - در مورد منابع پروتئینی پایدار بحث می کنند و نمونه های گویا از ترکیبات فعال زیستی جدا شده از چندین منبع که ارزش بازار بالایی در بازارهای خاص دارند یا می توانند به دست آورند را شامل می شوند. این متن همچنین طیف گسترده‌ای از موضوعات مانند فرمول‌های غذایی کاربردی و کاربردهای دارویی و چگونگی تغییر فعالیت بیولوژیکی را برای ارائه مزایای درمانی، ارزش‌های تغذیه‌ای و حفاظت از سلامت مورد بررسی قرار می‌دهد. نویسندگان همچنین کاربردهای فنی-عملکردی پروتئین ها را بررسی کرده و به فرآیند غربالگری برای شناسایی مولکول های فعال زیستی مشتق شده از منابع پروتئینی می پردازند. علاوه بر این، متن بینشی در مورد فرصت‌های بازار برای پروتئین‌های جدید مانند حشرات، محصولات جانبی مشتق شده، جلبک‌های بزرگ و غیره ارائه می‌کند. نویسندگان همچنین در مورد شناسایی و تجاری سازی پروتئین های جدید برای بازارهای مختلف بحث می کنند. این متن حیاتی: تمرکز بر منابع مختلف، کاربردها و پیشرفت‌های مربوط به پروتئین‌ها از منابع جدید و سنتی است. منابع و محدودیت های موجود در مورد توسعه ایده هایی برای ایجاد یک اقتصاد مبتکرانه و مبتکرانه ارائه می دهد که بر اساس پیشرفت های اخیر ساخته شده است. محققین دکترا و فوق دکترا و دانشجویان مقطع کارشناسی که در رشته های بیوشیمی، مهندسی مواد غذایی و علوم بیولوژیکی تحصیل می کنند و علاقه مندان به تحولات بازار، پروتئین های جدید برای غذا، داروسازی و کشاورزی یک راهنمای ضروری برای منابع، کاربردها و جدیدترین پیشرفت های روابط عمومی ارائه می دهد. اوتین ها از منابع نوآورانه و سنتی.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

A groundbreaking text that highlights the various sources, applications and advancements concerning proteins from novel and traditional sources Novel Proteins for Food, Pharmaceuticals and Agriculture offers a guide to the various sources, applications, and advancements that exist and are currently being researched concerning proteins from novel and traditional sources. The contributors—noted experts in the field—discuss sustainable protein resources and include illustrative examples of bioactive compounds isolated from several resources that have or could obtain high market value in specific markets. The text also explores a wide range of topics such as functional food formulations and pharmaceutical applications, and how they alter biological activity to provide therapeutic benefits, nutritional values and health protection. The authors also examine the techno-functional applications of proteins and looks at the screening process for identification of bioactive molecules derived from protein sources. In addition, the text provides insight into the market opportunities that exist for novel proteins such as insect, by-product derived, macroalgal and others. The authors also discuss the identification and commercialization of new proteins for various markets. This vital text: Puts the focus on the various sources, applications and advancements concerning proteins from novel and traditional sources Contains a discussion on how processing technologies currently applied to dairy could be applied to novel protein sources such as insect and macroalgal Reviews the sustainability of protein sources and restrictions that exist concerning development Offers ideas for creating an innovative and enterprising economy that is built on recent developments Details the potential to exploit key market opportunities in sports, infant and elderly nutrition and techno-functional protein applications Written for industrial researchers as well as PhD and Post-doctoral researchers, and undergraduate students studying biochemistry, food engineering and biological sciences and those interested in market developments, Novel Proteins for Food, Pharmaceuticals and Agriculture offers an essential guide to the sources, applications and most recent developments of the proteins from both innovative and traditional sources.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Robotics: Control, Sensing, Vision, and Intelligence

دانلود کتاب Sams Teach Yourself Visual C++.NET in 21 Days

دانلود کتاب Grover Park George on Access: Access 2000, Access 2002, Access 2003 (On Office series)

دانلود کتاب Vorlesungen ueber Variationsrechnung

دانلود کتاب There's Something Happening Here: The New Left, the Klan, and FBI Counterintelligence