دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Notes from a young Black chef: a memoir
دانلود کتاب یادداشت های یک سرآشپز جوان سیاه پوست: خاطرات
مشخصات کتاب
Notes from a young Black chef: a memoir
ویرایش: [First edition] نویسندگان: Onwuachi. Kwame, Stein. Joshua David سری: ISBN (شابک) : 9781524732639, 0525433910 ناشر: Knopf Doubleday Publishing Group سال نشر: 2019 تعداد صفحات: 271 pages ; 22 cm زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 5 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 53,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Notes from a young Black chef: a memoir به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب یادداشت های یک سرآشپز جوان سیاه پوست: خاطرات نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب یادداشت های یک سرآشپز جوان سیاه پوست: خاطرات
ایستادن روی داستان -- خورش Egusi -- دومینو -- اجداد -- بلوک -- ایالت خلیج -- پیدا کردن هنر من -- مرد سیا -- خون روی پوسته تخم مرغ -- از نگهبان قدیمی تا راه اندازی -- زوایا -- جواهر -- درس. در کودکی اونوواچی از برانکس به روستایی نیجریه توسط مادرش فرستاده شد تا «احترام را بیاموزد». او از طریق غذا، از یک مارپیچ رو به پایین خطرناک خارج شد و قبل از شروع تمرین در آشپزخانه‌های برخی از رستوران‌های تحسین‌شده کشور و ظاهر شدن به عنوان یک شرکت کننده در تاپ، شروع جدیدی را در انتهای زنجیره غذایی آشپزی آغاز کرد. سرآشپز عشق او به غذا و آشپزی ثابت بود، حتی زمانی که راه موفقیت پر از چاله بود. در اینجا او علیرغم احتمالات، در تعقیب علایق خود سهیم است. هر فصل شامل یک دستور غذا می باشد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Standing on stories -- Egusi stew -- Dominoes -- Ancestors -- The block -- Gulf state -- Finding my craft -- CIA man -- Blood on the eggshells -- From old guard to start-up -- Angles -- The jewel -- The lesson.;As a boy Onwuachi was sent from the Bronx to rural Nigeria by his mother to 'learn respect.' Through food, he broke out of a dangerous downward spiral and embarked on a new beginning at the bottom of the culinary food chain before going on to train in the kitchens of some of the most acclaimed restaurants in the country and appearing as a contestant on Top Chef. His love of food and cooking was a constant, even when the road to success was riddled with potholes. Here he shares the pursuit of his passions, despite the odds. Each chapter includes one recipe.
فهرست مطالب
Standing on stories --
Egusi stew --
Dominoes --
Ancestors --
The block --
Gulf state --
Finding my craft --
CIA man --
Blood on the eggshells --
From old guard to start-up --
Angles --
The jewel --
The lesson.
