مشخصات کتاب

North Indian cooking

ویرایش:  
نویسندگان: Devagi Sanmugam  
سری: Periplus mini cookbooks 
ISBN (شابک) : 9780794600617, 1462911137 
ناشر: Periplus Editions 
سال نشر: 2005 
تعداد صفحات: 69 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 19 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب آشپزی شمال هند: آشپزی، هندی، آشپزی، کتاب های الکترونیکی

در صورت تبدیل فایل کتاب North Indian cooking به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب آشپزی شمال هند نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب آشپزی شمال هند

پوشش دادن؛ کپی رایت؛ مواد اولیه اصلی هند شمالی؛ کچومبار (سالاد خیار و گوجه فرنگی با سس گشنیز)؛ سالاد میوه رایتا; چاتنی انبه داغ پنجابی؛ گشنیز چاتنی; تنوری نان (نان مسطح مخمری); گل کلم پاراتا (نان مسطح بدون خمیر)؛ برنج زعفرانی؛ میگو بریانی (برنج میگوی معطر); سوپ گوجه فرنگی و انبه سبز؛ سوپ ماست؛ کاری مخلوط سبزیجات؛ سیب زمینی کاری شده بچه; بادمجان ترش و شیرین؛ دال کاری معطر; گل کلم تنوری; ماهی پخته شده با آجیل بادام هندی و ادویه جات ترشی جات؛ ماهی کوفتا کاری (فیش توپ کاری); کاری ماهی بنگالی; کاری ماهی پنجابی. دستور پخت های خوشمزه از استان های شمالی شبه قاره تند؟ از جمله غذاهای مورد علاقه مانند تنوری نان، برنج زعفرانی، تیکا مرغ و میگو بریانی.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Cover; Copyright; Basic North Indian Ingredients; Ketchumbar (Cucumber and Tomato Salad with Coriander Mint Dressing); Fruit Salad Raita; Punjabi Sweet Hot Mango Chutney; Coriander Chutney; Tandoori Naan (Leavened Flat Bread); Cauliflower Paratha (Unleavened Flat Bread); Saffron Rice; Prawn Briyani (Fragrant Prawn Rice); Tomato and Green Mango Soup; Yoghurt Soup; Mixed Vegetable Curry; Curried Baby Potatoes; Sweet and Sour Eggplant; Fragrant Dal Curry; Tandoori Cauliflower; Baked Fish with Cashew Nuts and Spices; Fish Kofta Curry (Fish Ball Curry); Bengali Fish Curry; Punjabi Fish Curry.;Delicious recipes from the northern provinces of the spicy subcontinent?including favourites like Tandoori Naan, Saffron Rice, Chicken Tikka and Prawn Briyani.

فهرست مطالب

Cover
 Copyright
 Basic North Indian Ingredients
 Ketchumbar (Cucumber and Tomato Salad with Coriander Mint Dressing)
 Fruit Salad Raita
 Punjabi Sweet Hot Mango Chutney
 Coriander Chutney
 Tandoori Naan (Leavened Flat Bread)
 Cauliflower Paratha (Unleavened Flat Bread)
 Saffron Rice
 Prawn Briyani (Fragrant Prawn Rice)
 Tomato and Green Mango Soup
 Yoghurt Soup
 Mixed Vegetable Curry
 Curried Baby Potatoes
 Sweet and Sour Eggplant
 Fragrant Dal Curry
 Tandoori Cauliflower
 Baked Fish with Cashew Nuts and Spices
 Fish Kofta Curry (Fish Ball Curry)
 Bengali Fish Curry
 Punjabi Fish Curry. Prawn Kurma with Almonds and CashewsMasala Prawns
 Tandoori lobster
 Tandoori Chicken Breasts
 Chicken Tikka
 Butter Chicken
 Lemon Masala Chicken
 Kastoori Chicken
 Fragrant lamb Patties
 Spicy Beef Kebabs
 Rich Baked leg of lamb
 Minced lamb in Yoghurt Curry
 Lamb in Thick Almond Gravy
 Spicy Pork Chops
 Mango Ice-cream
 Sweet lassi
 Index
 Back Cover.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب The Encyclopedia of Murder and Mystery

دانلود کتاب Massenmedien als politische Akteure: Konzepte und Analysen

دانلود کتاب Bibliographical Handbook of American Music

دانلود کتاب Computergesteuerte Spielpartner: Formen der Medienpraxis zwischen Trivialität und Personalität

دانلود کتاب Assyria from the Rise of the Empire to the Fall of Nineveh