Normas mínimas para la protección de terneros

کنوانسیون اروپایی 10 مارس 1976، که توسط اسپانیا با استفاده از سند 21 آوریل 1988 به تصویب رسید، حداقل استانداردهای حفاظت از حیوانات در مزارع دام را شامل می شود. این کتاب به طور کامل فرمان سلطنتی 1047/1994، 20 مه، در مورد حداقل استانداردهای حفاظت از گوساله ها را شامل می شود و به روز می کند. گوشت گاو می تواند دو منشاء اصلی داشته باشد، یا به عنوان محصول جانبی تولید لبنیات، زیرا گاوهایی که مرحله تولید خود را در این بخش به پایان رسانده اند برای استفاده از گوشت استفاده می شوند، یا پرورش گاوهایی که برای تولید گوشت استفاده می شوند.

El Convenio europeo de 10 de marzo de 1976, ratificado por España mediante Instrumento de 21 de abril de 1988, recoge las normas mínimas sobre protección de animales en explotaciones ganaderas. El libro incorpora de forma íntegra y actualizada el Real Decreto 1047/1994, de 20 de mayo, relativo a las normas mínimas para la protección de terneros. La carne de vacuno puede tener dos orígenes principales, bien como un subproducto de la producción lechera, toda vez que el ganado que ha finalizado su etapa productiva en este sector se destina al aprovechamiento cárnico, o bien la cría de ganado con destino a la producción de carne.