ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Nitrite and Nitrate in Human Health and Disease

دانلود کتاب نیتریت و نیترات در سلامت و بیماری انسان

Nitrite and Nitrate in Human Health and Disease

مشخصات کتاب

Nitrite and Nitrate in Human Health and Disease

ویرایش: 1 
نویسندگان: , , ,   
سری: Nutrition and Health 
ISBN (شابک) : 1607616157, 9781607616153 
ناشر: Humana Press 
سال نشر: 2011 
تعداد صفحات: 330 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 5 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 53,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب نیتریت و نیترات در سلامت و بیماری انسان: تغذیه بالینی، تغذیه، بهداشت عمومی/Gesundheitswesen، علوم غذایی



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 13


در صورت تبدیل فایل کتاب Nitrite and Nitrate in Human Health and Disease به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب نیتریت و نیترات در سلامت و بیماری انسان نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب نیتریت و نیترات در سلامت و بیماری انسان



نیتریت و نیترات در سلامت و بیماری انسان مروری جامع از زیست شناسی نیتریت و نیترات، از بیوشیمی پایه تا فیزیولوژی پیچیده و متابولیسم این دو مولکول طبیعی در بدن انسان ارائه می دهد. فصل‌هایی که به خوبی سازمان‌دهی شده و به خوبی ارجاع داده شده‌اند، تاریخچه غنی نیتریت و نیترات، منابع قرار گرفتن در معرض و اثرات فیزیولوژیکی زمانی که از طریق غذاهای حاوی نیتریت و نیترات مصرف می‌شوند را پوشش می‌دهد. فصل‌ها توسط متخصصان برجسته نوشته شده‌اند که همگی تحقیقات و دیدگاه‌های خود را به اشتراک می‌گذارند تا به تعریف زمینه برای مزایای در مقابل هرگونه خطر بالقوه مرتبط با استفاده از نیتریت و نیترات، چه از طریق مصرف رژیم غذایی یا دوز درمانی کمک کنند. این مجموعه متنوع از نویسندگان شامل زیست‌شناسان عروقی، فیزیولوژیست‌ها، پزشکان، اپیدمیولوژیست‌ها، زیست‌شناسان سرطان، متخصصان تغذیه ثبت‌شده، شیمی‌دانان و کارشناسان بهداشت عمومی از پنج کشور در دانشگاه و دولت است. نیتریت و نیترات در سلامت انسان و بیماری دیدگاه متعادلی از بیوشیمی اکسید نیتریک و بیوشیمی نیتریت و نیترات در فیزیولوژی و علوم غذایی ارائه می دهد.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Nitrite and Nitrate in Human Health and Disease delivers a comprehensive review of nitrite and nitrate biology, from basic biochemistry to the complex physiology and metabolism of these two naturally occurring molecules in the human body. Well-organized and well referenced chapters cover the rich history of nitrite and nitrate, sources of exposure, and the physiological effects when consumed through foods containing nitrite and nitrate. The chapters are written by leading experts, all of whom share their research and perspectives in order to help define the context for benefits vs. any potential risks associated with nitrite and nitrate use, either through dietary ingestion or therapeutic dosing. This diverse collection of authors includes vascular biologists, physiologists, physicians, epidemiologists, cancer biologists, registered dieticians, chemists, and public health experts from five countries in both academia and government. Nitrite and Nitrate in Human Health and Disease provides a balanced view of nitric oxide biochemistry, and nitrite and nitrate biochemistry in physiology and in the food sciences.



فهرست مطالب

Front Matter....Pages i-xxii
Front Matter....Pages 1-1
Introduction....Pages 3-7
From Atmospheric Nitrogen to Bioactive Nitrogen Oxides....Pages 9-19
The Nitrate–Nitrite–Nitric Oxide Pathway in Mammals....Pages 21-48
Sources of Exposure to Nitrogen Oxides....Pages 49-65
Front Matter....Pages 67-67
History of Nitrite and Nitrate in Food....Pages 69-84
Nutritional Epidemiology of Nitrogen Oxides: What do the Numbers Mean?....Pages 85-96
Nutritional Impact on the Nitric Oxide Pathway....Pages 97-122
Dietary Flavonoids as Modulators of NO Bioavailability in Acute and Chronic Cardiovascular Diseases....Pages 123-137
Nitrite and Nitrate in Human Breast Milk: Implications for Development....Pages 139-153
Regulation of Dietary Nitrate and Nitrite: Balancing Essential Physiological Roles with Potential Health Risks....Pages 155-166
Front Matter....Pages 167-167
Nitric Oxide Signaling in Health and Disease....Pages 169-186
Inhaled Nitric Oxide....Pages 187-205
Pharmacology of Nitrovasodilators....Pages 207-224
Nitrite and Nitrate in Ischemia-Reperfusion Injury....Pages 225-246
The Nitrate–Nitrite–Nitric Oxide Pathway in Traditional Herbal Medicine for Heart Disease....Pages 247-261
Nitrite and Nitrate in Cancer....Pages 263-278
Looking Forward....Pages 279-291
Back Matter....Pages 293-306




نظرات کاربران