دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب New World Sourdough
دانلود کتاب خمیر ترش دنیای جدید
مشخصات کتاب
New World Sourdough
ویرایش:
نویسندگان: Bryan Ford
سری:
ISBN (شابک) : 9781631598715, 2020000170
ناشر: Quarry Books
سال نشر: 2020
تعداد صفحات:
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 15 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 69,000
در صورت تبدیل فایل کتاب New World Sourdough به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب خمیر ترش دنیای جدید نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب خمیر ترش دنیای جدید
پرفروشترین کتاب آشپزی New World Sourdough راهنمای شما برای پخت نانهای خمیر ترش خوشمزه و مبتکرانه در خانه است. با روش غیرسنتی و دعوتکننده برایان فورد (@artisanbryan) در اینستاگرام، طرز تهیه پیش غذا، نانهای اولیه، و سایر محصولات پخته شده نوآورانه را از ابتدا تا انتها بیاموزید. فورد با تاکید کمتری بر تکمیل ساختار خرده نان یا نظارت وسواسی دما، بر نکات و تکنیکهایی که در تمرین خود با الهام از ریشههای هندوراسی و تربیت نیواورلئان توسعه داده است، تمرکز میکند تا موفقیت شما و بازگشت خوبی را در زمان و تلاش شما تضمین کند. دستور العمل های فورد شامل دستورالعمل های گام به گام و عکس هایی از تمام تکنیک های مخلوط کردن، شکل دادن، و پخت است که باید بدانید، با توجه ویژه به توسعه طعم و همچنین غرایز خود. New World Sourdough تکنیک های عملی، قابل دسترس و دستور العمل های خلاقانه و فریبنده ای را ارائه می دهد که می خواهید بارها و بارها به آنها بازگردید، مانند: پان دو کوکو پیتا خمیر پیتزا نان های Challah، Focaccia و Pullman سرراست و ترسناک، New World Sourdough شما را با استارتر شروع می کند و سپس به شما انگیزه می دهد که به آزمایش و گسترش کارنامه خود ادامه دهید.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Best-selling cookbook New World Sourdough is your go-to guide to baking delicious, inventive sourdough breads at home. Learn how to make a sourdough starter, basic breads, as well as other innovative baked goods from start to finish with Instagram star Bryan Ford's (@artisanbryan) inviting, nontraditional approach to home baking. With less emphasis on perfecting crumb structure or obsessive temperature monitoring, Ford focuses on the tips and techniques he's developed in his own practice, inspired by his Honduran roots and New Orleans upbringing, to ensure your success and a good return on your time and effort. Ford's recipes include step-by-step instructions and photographs of all of the mixing, shaping, and baking techniques you'll need to know, with special attention paid to developing flavor as well as your own instincts. New World Sourdough offers practical, accessible techniques and enticing, creative recipes you'll want to return to again and again, like: Pan de Coco Pita Pizza dough Challah, Focaccia, and Pullman loaves Straightforward and unintimidating, New World Sourdough will get you started with your starter and then inspire you to keep experimenting and expanding your repertoire.
