مشخصات کتاب

Never Trust a Thin Cook and Other Lessons from Italy’s Culinary Capital

ویرایش: First Edition 
نویسندگان: Eric Dregni  
سری:  
ISBN (شابک) : 0816667462, 9780816667451 
ناشر: University of Minnesota Press 
سال نشر: 2009 
تعداد صفحات: 242 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 630 کیلوبایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Never Trust a Thin Cook and Other Lessons from Italy’s Culinary Capital به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب هرگز به یک کوک نازک و سایر درسهای پایتخت آشپزی ایتالیا اعتماد نکنید نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب هرگز به یک کوک نازک و سایر درسهای پایتخت آشپزی ایتالیا اعتماد نکنید

من فقط می خواهم در جایی زندگی کنم که بهترین غذای دنیا را دارد. این رویا اریک درگنی را به ایتالیا، ابتدا به میلان و در نهایت به شهری کوچک و پوشیده از مه در شمال هدایت کرد: مودنا، زادگاه سرکه بالزامیک، فراری و لوچیانو پاواروتی. هرگز به یک آشپز لاغر اعتماد نکن یک داستان کلاسیک آمریکایی در خارج از کشور است که مملو از ماجراهای مورد انتظار و غیرمنتظره، لحظات اجتماعی ناخوشایند و مهمتر از همه، غذای بسیار خوب است. دزدان پارمزان. تورتلینی بر اساس شکل ناف زهره. نفوذ به دنیای مخفی نخبگان سرکه بالزامیک. زندگی در مودنا تا برج پیتزا (پیتزافروشی جنوب مینیاپولیس جایی که اریک و دوست دختر و همسفرش کیتی برای اولین بار با هم آشنا شدند) فاصله دارد، و در حالی که برخی از ایتالیایی ها تحت تاثیر قرار گرفته اند که \"مینسوتا\" شبیه \"minestrone\" است. آنها به زودی می آموزند که زندگی در کشوری که در آن کلمه "ایمن" در واقع وجود ندارد، چه معنایی دارد، فقط "کمتر خطرناک". از غذاهای ایتالیایی، مانند نحوه خوردن اسپرسو "تصحیح" با گراپا و یادگیری اینکه کپک واقعا یک سالامی خوب را عالی می کند. چیزی که به عنوان یک جست‌وجوی خوراکی آغاز می‌شود، به زودی به تصویری آشکار و معتبر از نحوه زندگی ایتالیایی‌ها و نمایشی خنده‌دار از تفاوت فرهنگ آمریکایی و ایتالیایی تبدیل می‌شود. در کتاب هرگز به یک آشپز لاغر اعتماد نکن، اریک درگنی تجربیات وحشیانه زندگی در خارج از کشور را در کنار لذت‌های ساده فرهنگ ایتالیایی با نسبت‌های کامل و مکمل ارائه می‌کند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

I simply want to live in the place with the best food in the world. This dream led Eric Dregni to Italy, first to Milan and eventually to a small, fog-covered town to the north: Modena, the birthplace of balsamic vinegar, Ferrari, and Luciano Pavarotti. Never Trust a Thin Cook is a classic American abroad tale, brimming with adventures both expected and unexpected, awkward social moments, and most important, very good food.Parmesan thieves. Tortellini based on the shape of Venus's navel. Infiltrating the secret world of the balsamic vinegar elite. Life in Modena is a long way from the Leaning Tower of Pizza (the south Minneapolis pizzeria where Eric and his girlfriend and fellow traveler Katy first met), and while some Italians are impressed that "Minnesota" sounds like "minestrone," they are soon learning what it means to live in a country where the word "safe" doesn't actually exist-only "less dangerous." Thankfully, another meal is always waiting, and Dregni revels in uncorking the secrets of Italian cuisine, such as how to guzzle espresso "corrected" with grappa and learning that mold really does make a good salami great. What begins as a gastronomical quest soon becomes a revealing, authentic portrait of how Italians live and a hilarious demonstration of how American and Italian cultures differ. In Never Trust a Thin Cook, Eric Dregni dishes up the sometimes wild experiences of living abroad alongside the simple pleasures of Italian culture in perfect, complementary proportions.

فهرست مطالب

Contents......Page 8
Preface......Page 10
Vicolo Forni......Page 14
Permesso di Soggiorno......Page 20
A Page Boy in Pavarotti\'s Restaurant......Page 23
Sleeping with Nuns......Page 26
I1 Cappuccino......Page 31
Lord Arnold and the Knight......Page 36
Terror and Courtesy at the Esselunga Supermercato......Page 42
Foiling the Cheese Thieves......Page 46
Mold Makes a Good Salami Great......Page 48
\"The Poor Meatball!\"......Page 51
Rats in the Canals, Peacocks in the Piazza......Page 55
The Bicycle Thief......Page 62
Treachery and Treason amid the Subcommittee of Vespa Paint......Page 68
Norman the Conqueror......Page 72
Eat Your Hat, Cowboy......Page 78
A Night at the Opera......Page 81
Four, Five, Sex . . .......Page 84
Lessons from Guido......Page 88
Arrangiati!......Page 99
A Risky Subject......Page 103
Casino or Casinò?......Page 110
Commie Pigs?......Page 115
Never Trust a Thin Cook......Page 118
Angry Noodles......Page 122
Walking over Death......Page 126
Super Pig Trotter......Page 128
Reggio\'s Blockheads and Bologna\'s Baloney......Page 132
The Secret World of the Balsamic Vinegar Elite......Page 137
Pet Pigs......Page 142
Buon Natale!......Page 146
Sunny Italy......Page 150
The Hot Springs of Ischia......Page 157
Naples at New Year\'s......Page 161
San Geminiano and the Festival of Fog......Page 170
Soccer Season......Page 174
Truffles and Cotechino......Page 182
Porn and Puritans......Page 186
La Tivù......Page 189
Politics, Italian Style......Page 192
The Art of Eating......Page 197
Eating Venus\'s Navel......Page 201
Back to High School......Page 204
La Ferrari......Page 209
Touch Your Balls for Luck!......Page 218
Why Would You Ever Leave?......Page 222
Parli Italiano?......Page 232
Acknowledgments......Page 240

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب A Traveller’s Guide to the Kingdoms of Arthur

دانلود کتاب Economics as Religion From Samuelson to Chicago and Beyond

دانلود کتاب Women Who Made the News: Female Journalists in Canada, 1880-1945

دانلود کتاب Seleção de materiais de informação

دانلود کتاب Surviving Prostate Cancer: What You Need to Know to Make Informed Decisions