دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Evans. Matthew
سری:
ISBN (شابک) : 9781864714906, 9781741666960
ناشر: Random House Australia
سال نشر: 2010
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 544 کیلوبایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب هرگز در روز دوشنبه مرغ سفارش ندهید: آشپزی / غذا و نوشیدنی و غیره، آشپزی - عمومی، استرالیا
در صورت تبدیل فایل کتاب Never Order Chicken On A Monday به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب هرگز در روز دوشنبه مرغ سفارش ندهید نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
واقعا کار در رستوران چگونه است؟ سرآشپزها وقتی محبوب ترین غذای
شب را تمام می کنند چه می کنند؟ آیا آنها واقعاً غذایی را سرو می
کنند که در نوبت است؟ و چگونه آن را تازه جلوه می دهند؟ چه اتفاقی
برای رستورانی می افتد که نقد بدی دریافت کند؟ استرالیایی ها به
خاطر علاقه ما به غذا خوردن در بیرون شهرت دارند و شهرهای ما
دارای برخی از بهترین رستوران های جهان هستند. اما چند نفر از ما
واقعاً حس آنچه در
پشت صحنه می گذرد داریم؟ در این کتاب خنده دار متیو ایوانز از
تجربه چندین ساله خود به عنوان سرآشپز و منتقد رستوران استفاده می
کند تا اسرار یکی از پرسودترین و پرخطرترین مشاغل استرالیا را به
تمسخر و احترام بگذارد، افشا کند و تحسین کند. بخشی از خاطرات،
بخشی از نمایش، هرگز در روز دوشنبه جوجه سفارش ندهید به همان
اندازه که شجاعانه است عالی است - الهامبخشی برای هرکسی که در
هنگام شام برای گفتگو گیر کرده است. بیشتر
بخوانید..
چکیده: واقعاً کار در رستوران چگونه است؟ سرآشپزها وقتی محبوب
ترین غذای شب را تمام می کنند چه می کنند؟ آیا آنها واقعاً غذایی
را سرو می کنند که در نوبت است؟ و چگونه آن را تازه جلوه می دهند؟
چه اتفاقی برای رستورانی می افتد که نقد بدی دریافت کند؟
استرالیایی ها به خاطر علاقه ما به غذا خوردن در بیرون شهرت دارند
و شهرهای ما دارای برخی از بهترین رستوران های جهان هستند. اما
واقعا چند نفر از ما به آنچه در پشت صحنه می گذرد، می دانیم؟ در
این کتاب خنده دار متیو ایوانز از تجربه چندین ساله خود به عنوان
سرآشپز و منتقد رستوران استفاده می کند تا اسرار یکی از پرسودترین
و پرخطرترین مشاغل استرالیا را به تمسخر و احترام بگذارد، افشا
کند و تحسین کند. بخشی از خاطرات، بخشی از آن، هرگز در دوشنبه
جوجه سفارش ندهید به همان اندازه که شجاعانه است درخشان است -
الهامبخشی برای هر کسی که برای گفتگو در هنگام شام گیر کرده است.
What is it really like to work in a restaurant? What do chefs
do when they are running out of the night's most popular dish?
Do they really serve food that is on the turn? And how do they
make it seem fresh? What happens to a restaurant when it gets a
bad review? Australians are renowned for our passion for eating
out and our cities boast some of the best restaurants in the
world. But how many of us really have a sense of what goes on behind
the scenes? In this hilarious book Matthew Evans draws on his
many years of experience as both chef and restaurant reviewer
to ridicule and revere, expose and acclaim the secrets behind
one of the most lucrative and risky businesses in Australia.
Part memoir, part expose, NEVER ORDER CHICKEN ON A MONDAY is as
brilliant as it is brave - an inspiration for anyone stuck for
conversation over dinner. Read
more...
Abstract: What is it really like to work in a restaurant? What
do chefs do when they are running out of the night's most
popular dish? Do they really serve food that is on the turn?
And how do they make it seem fresh? What happens to a
restaurant when it gets a bad review? Australians are renowned
for our passion for eating out and our cities boast some of the
best restaurants in the world. But how many of us really have a
sense of what goes on behind the scenes? In this hilarious book
Matthew Evans draws on his many years of experience as both
chef and restaurant reviewer to ridicule and revere, expose and
acclaim the secrets behind one of the most lucrative and risky
businesses in Australia. Part memoir, part expose, NEVER ORDER
CHICKEN ON A MONDAY is as brilliant as it is brave - an
inspiration for anyone stuck for conversation over dinner