Mémo visuel de chimie organique

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Table des matières
Avant-propos
Chapitre 1 - De l’atome aux molécules
	Fiche 1 - Les éléments et les liaisons chimiques
	Fiche 2 - La liaison hydrogène
	Fiche 3 - Les liaisons de Van der Waals
	Fiche 4 - La molécule sous toutes ses formes
	Fiche 5 - La géométrie des molécules
	Fiche 6 - La représentation des atomes tétragonaux
	Fiche 7 - Les molécules et les électrons : que d’effets !
	Fiche 8 - L’effet inductif « I »
	Fiche 9 - L’effet mésomère « M »
	Fiche 10 - Les effets électroniques et la réactivité des molécules
Chapitre 2 - Dessiner, nommer et identifier les molécules
	Fiche 11 - Les principales classes de composés
	Fiche 12 - Les éléments de nomenclature
	Fiche 13 - La construction du nom d’un composé polyfonctionnel
	Fiche 14 - Quelques noms de molécules à connaître
	Fiche 15 - Les différents types d’isomérie
	Fiche 16 - Les conformations des molécules acycliques
	Fiche 17 - Les conformations du cyclohexane
	Fiche 18 - Les stéréodescripteurs Z/E, cis/trans et R/S
	Fiche 19 - Les stéréodescripteurs syn/anti et d/l
	Fiche 20 - La chiralité et l’activité optique
	Fiche 21 - L’énantiomérie
	Fiche 22 - La diastéréoisomérie
	Fiche 23 - De l’importance d’être chiral
	Fiche 24 - La chromatographie
	Fiche 25 - La RMN : théorie
	Fiche 26 - Le spectre de RMN 1H
	Fiche 27 - Les spectroscopies d’absorption UV-visible & IR
	Fiche 28 - La spectrométrie de masse
Chapitre 3 - Les acteurs de la réaction
	Fiche 29 - Les acides et les bases
	Fiche 30 - Les nucléophiles et les électrophiles
	Fiche 31 - L’oxydo-réduction en chimie organique
	Fiche 32 - Les principaux oxydants à base d’oxygène
	Fiche 33 - Les réducteurs
	Fiche 34 - Les solvants
	Fiche 35 - Comment activer une réaction ?
	Fiche 36 - Le transfert de phase
	Fiche 37 - Le déroulé pratique d’une réaction
Chapitre 4 - Comprendre la réaction
	Fiche 38 - Les règles d’écriture des mécanismes
	Fiche 39 - Les intermédiaires réactionnels : carbocations
	Fiche 40 - Les intermédiaires réactionnels : carbanions
	Fiche 41 - Les intermédiaires réactionnels : radicaux
	Fiche 42 - Les intermédiaires réactionnels : carbènes
	Fiche 43 - L’étape élémentaire
	Fiche 44 - Les réactions complexes
	Fiche 45 - Quelques notions de cinétique
	Fiche 46 - L’état de transition
	Fiche 47 - La catalyse
	Fiche 48 - Quelques notions de thermodynamique : les équilibres
	Fiche 49 - Contrôle cinétique/thermodynamique ?
	Fiche 50 - Les sélectivités en chimie organique
Chapitre 5 - Classer les réactions par mécanisme
	Fiche 51 - Les grands types de réactions
	Fiche 52 - L’addition électrophile : le carbocation
	Fiche 53 - L’addition électrophile : l’ion ponté
	Fiche 54 - L’addition nucléophile AN
	Fiche 55 - L’addition nucléophile sur systèmes conjugués
	Fiche 56 - Les additions apolaires syn
	Fiche 57 - La cycloaddition de Diels-Alder
	Fiche 58 - L’élimination E1
	Fiche 59 - L’élimination E2
	Fiche 60 - Les autres types d’élimination 1,2
	Fiche 61 - La substitution nucléophile unimoléculaire : SN1
	Fiche 62 - La substitution nucléophile bimoléculaire : SN2
	Fiche 63 - La comparaison des réactions de SN1 et SN2
	Fiche 64 - Les autres substitutions nucléophiles
	Fiche 65 - L’addition-élimination sur C=C et C=O
	Fiche 66 - La substitution électrophile aromatique : SEAr
	Fiche 67 - La substitution en position alpha du C=O
	Fiche 68 - Les réactions radicalaires
	Fiche 69 - Les réarrangements de carbocations
	Fiche 70 - Les réarrangements d’autres espèces électrophiles
	Fiche 71 - Les réarrangements sigmatropiques
	Fiche 72 - Les réactions d’oxydation
	Fiche 73 - Les réactions de réduction
Chapitre 6 - Les hydrocarbures
	Fiche 74 - Les alcanes
	Fiche 75 - Les alcènes
	Fiche 76 - Les alcènes : hydrohalogénations
	Fiche 77 - Les alcènes : dihalogénations
	Fiche 78 - Les alcènes : additions de H–OH (hydratation)
	Fiche 79 - Les alcènes : oxydations douces
	Fiche 80 - Les alcènes : oxydations dures
	Fiche 81 - Les alcènes : hydrogénation
	Fiche 82 - Les diènes et polyènes
	Fiche 83 - Les alcynes
	Fiche 84 - La réactivité des alcynes
	Fiche 85 - Les alcynes : hydrohalogénations et halogénations
	Fiche 86 - Les alcynes : hydratations et oxydations
	Fiche 87 - Les alcynes : réductions
Chapitre 7 - Les aromatiques
	Fiche 88 - Le benzène et son aromaticité
	Fiche 89 - La substitution électrophile aromatique (SEAr) du benzène
	Fiche 90 - Les effets des substituants sur la SEAr
	Fiche 91 - Les SEAr sur un benzène déjà substitué
	Fiche 92 - Les autres réactions des aromatiques
	Fiche 93 - Les hétéroaromatiques
Chapitre 8 - Les fonctions monovalentes
	Fiche 94 - Les halogénoalcanes
	Fiche 95 - La réactivité des halogénoalcanes
	Fiche 96 - Les substitutions nucléophiles des halogénoalcanes
	Fiche 97 - Les réactions d’élimination des halogénoalcanes
	Fiche 98 - La compétition SN/E sur les halogénoalcanes
	Fiche 99 - Les alcools
	Fiche 100 - Les alcools : coupure des liaisons O–H ou C–O
	Fiche 101 - Les alcools : réactivité nucléophile
	Fiche 102 - La transformation des alcools en dérivés halogénés
	Fiche 103 - L’oxydation des alcools
	Fiche 104 - Les polyols
	Fiche 105 - Les phénols
	Fiche 106 - Les éther-oxydes
	Fiche 107 - Les époxydes
	Fiche 108 - Les thiols
	Fiche 109 - Les amines
	Fiche 110 - Les amines : synthèse par création de la liaison C–N
	Fiche 111 - Les amines : synthèse par réduction de fonctions azotées
	Fiche 112 - Les amines : réactivité
	Fiche 113 - Les anilines
	Fiche 114 - Les organométalliques polaires
	Fiche 115 - La réactivité des organométalliques polaires
	Fiche 116 - Les organométalliques polaires en synthèse
Chapitre 9 - Les fonctions divalentes
	Fiche 117 - Les aldéhydes et les cétones : généralités
	Fiche 118 - Les aldéhydes et les cétones : réactivité
	Fiche 119 - Les additions de nucléophiles oxygénés ou soufrés
	Fiche 120 - Les additions de nucléophiles azotés
	Fiche 121 - Les réactions des amines secondaires avec les aldéhydes et cétones
	Fiche 122 - Les additions d’organométalliques au carbonyle
	Fiche 123 - La réaction de Wittig
	Fiche 124 - Les additions de l’ion cyanure au carbonyle
	Fiche 125 - Les réductions des aldéhydes et des cétones
	Fiche 126 - Les oxydations des aldéhydes et des cétones
	Fiche 127 - La tautomérie céto-énolique
	Fiche 128 - L’acidité en alpha du carbonyle
	Fiche 129 - La régiosélectivité de l’énolisation
	Fiche 130 - L’halogénation en alpha du carbonyle
	Fiche 131 - L’alkylation en alpha du carbonyle
	Fiche 132 - L’aldolisation
	Fiche 133 - L’aldolisation croisée
	Fiche 134 - L’addition de Michael
	Fiche 135 - L’annélation de Robinson
Chapitre 10 - Les fonctions trivalentes
	Fiche 136 - Les fonctions trivalentes : généralités
	Fiche 137 - Les acides carboxyliques
	Fiche 138 - Les halogénures d’acyle et les anhydrides d’acides
	Fiche 139 - La réactivité en position alpha du carboxyle
	Fiche 140 - La synthèse des esters
	Fiche 141 - Les réactions des nucléophiles sur les esters
	Fiche 142 - Les réactions de condensation des esters
	Fiche 143 - Les synthèses et propriétés des amides
	Fiche 144 - La réactivité des amides
	Fiche 145 - Les nitriles
	Fiche 146 - Les composés 1,2-dicarbonylés
	Fiche 147 - Les composés 1,3-dicarbonylés
Chapitre 11 - Les fonctions tétravalentes
	Fiche 148 - Les principales fonctions tétravalentes
	Fiche 149 - Le dioxyde et le disulfure de carbone
	Fiche 150 - Le phosgène
	Fiche 151 - Les carbamates
	Fiche 152 - Les urées
Chapitre 12 - Aborder la synthèse organique
	Fiche 153 - La synthèse organique
	Fiche 154 - La protection des fonctions
	Fiche 155 - La rétrosynthèse
	Fiche 156 - Les douze principes de la « chimie verte »
	Fiche 157 - La chimie et les ressources renouvelables
Chapitre 13 - Les biomolécules
	Fiche 158 - Les acides alpha-aminés
	Fiche 159 - Liste des principaux acides alpha-aminés
	Fiche 160 - Les peptides
	Fiche 161 - Les protéines
	Fiche 162 - Les glucides
	Fiche 163 - La représentation des monosaccharides
	Fiche 164 - Quelques propriétés des monosaccharides
	Fiche 165 - Les polysaccharides
	Fiche 166 - Les glucides azotés
	Fiche 167 - La composition des acides nucléiques
	Fiche 168 - Les acides nucléiques : l’ADN
	Fiche 169 - Les acides nucléiques : l’ARN
	Fiche 170 - Les acides gras
	Fiche 171 - Les lipides saponifiables simples
	Fiche 172 - Les lipides saponifiables complexes
	Fiche 173 - Les terpènes
	Fiche 174 - Le cholestérol et les stéroïdes
	Fiche 175 - Les alcaloïdes
	Fiche 176 - Les enzymes, secrets de la vie
	Fiche 177 - Un exemple de chimie organique in vivo
Chapitre 14 - La chimie industrielle
	Fiche 178 - La chimie organique industrielle
	Fiche 179 - La chimie de base
	Fiche 180 - Les principales transformations de l’éthylène
	Fiche 181 - Le propène
	Fiche 182 - Quelques transformations du monoxyde de carbone
	Fiche 183 - Le benzène et quelques dérivés
	Fiche 184 - L’industrie des dérivés azotés
	Fiche 185 - Les polymères organiques
	Fiche 186 - Les réactions de polymérisation
	Fiche 187 - Quelques applications en agrochimie
	Fiche 188 - Exemples de parfums et cosmétiques
Tables des énergies et longueurs de liaisons
pKa de quelques couples acides/bases conjuguées en solution aqueuse à 298 K
Index
Crédits photographiques