مشخصات کتاب

My Indian Kitchen: Preparing Delicious Indian Meals without Fear or Fuss

ویرایش: Hardcover with Jacket 
نویسندگان: Hari Nayak. Jack Turkel  
سری:  
ISBN (شابک) : 080484089X, 9780804840897 
ناشر: Tuttle Publishing 
سال نشر: 2011 
تعداد صفحات: 163 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 10 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب My Indian Kitchen: Preparing Delicious Indian Meals without Fear or Fuss به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب آشپزخانه هندی من: آماده کردن غذاهای خوشمزه هندی بدون ترس و هیاهو نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب آشپزخانه هندی من: آماده کردن غذاهای خوشمزه هندی بدون ترس و هیاهو

در آشپزخانه هندی من، نویسنده و سرآشپز، هاری نایاک، اسرار سبک آشپزی خانواده‌اش در جنوب هند و همچنین غذاهای مورد علاقه خود را از سایر نقاط شبه قاره بزرگ هند به اشتراک می‌گذارد - رازهایی که از مادرش آموخته است. خاله ها، همسایه ها، فروشندگان خیابانی محلی و دوستان بی شماری. این پر از دستور العمل های اشتها آور و نکات ساده ای است که حتی به آشپز تازه کار نیز اجازه می دهد تا در باز کردن "جادوی پنهان" آشپزی هندی موفق شود.

با دستور العمل های این کتاب، غذاهای هندی همیشه خوشمزه هستند. در خانه به واقعیت تبدیل می شود از یک چاتنی نعناع عالی با ساموسا گرفته تا یک مرغ ذوب شده در دهان تیکا ماسالا، تا گوشت خوک ویندالو، مرغ تنوری و ماست انبه شیرین، غذاهای سنتی هندی بدون ساعت و ساعت کار را می توان به دست آورد. هاری که سال‌ها در غرب زندگی می‌کند، می‌داند که زمان آماده‌سازی غذا محدود است. برای تطبیق با سبک زندگی پرمشغله ما، دستور العمل های این کتاب ساده شده اند، بدون اینکه هیچ یک از اصالت آنها قربانی شود. با راهنمایی هاری و نکات صرفه جویی در زمان، در نهایت می توان به توانایی ایجاد غذاهای هندی جذاب برای ذائقه فردی آشپز خانه دست یافت.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

In My Indian Kitchen, author and chef Hari Nayak shares the secrets of his family's style of southern Indian cooking as well as favorite dishes from other parts of the huge Indian subcontinent—secrets that he learned from his mother and aunts, neighbors, local street vendors and countless friends. It is full of hunger-inducing recipes and simple tips that will allow even the novice cook to succeed at unlocking the "hidden magic" of Indian cooking.

With the recipes in this book, consistently delicious Indian food at home becomes a reality. From a perfect Mint Chutney with Samosa to a melt-in-the-mouth Chicken Tikka Masala, to Pork Vindaloo, Tandoori Chicken and Sweet Mango Yogurt Lassi, traditional Indian meals without hours and hours of work can be achieved. Having lived in the West for many years, Hari understands the time for meal preparation is limited. To accommodate our busy lifestyle, the recipes in this book have been simplified, without sacrificing any of their authenticity. With Hari's guidance and timesaving tips, the ability to create Indian meals appealing to the individual tastes of the home cook can, finally, be achieved.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب The Origins of the Ancient Israelite States (JSOT Supplement Series)

دانلود کتاب Handbook of Urban and Community Forestry in the Northeast

دانلود کتاب Everest: Expedition to the Ultimate

دانلود کتاب Laughing Saints and Righteous Heroes: Emotional Rhythms in Social Movement Groups (Morality and Society Series)

دانلود کتاب Marketing Challenges in a Turbulent Business Environment: Proceedings of the 2014 Academy of Marketing Science (AMS) World Marketing Congress