More Than Bread: Ethnography of a Soup Kitchen

بیشتر از نانزندگی را در اتاق غذاخوری آشپزخانه سوپ تابرناکل، واقع در شهر میدل در ایالت نیوانگلند، بررسی می کند. چه اتفاقی می‌افتد که صد مهمان شامل مادران مجرد، معتاد به مواد مخدر، الکلی‌ها، بیماران روانی و بیکاران مزمن، که نماینده گروه‌های سنی و قومیت‌های مختلف هستند، هر روز برای چند ساعت در اتاق غذاخوری گرد هم می‌آیند؟ ایرنه گلاسر این فرض رایج را به چالش می‌کشد که آشپزخانه‌های سوپ‌پز عمدتاً با تمرکز مجدد توجه ما بر جنبه‌های اجتماعی اتاق غذاخوری، غذای گرسنگان را تأمین می‌کنند. آشپزخانه سوپ الگویی از یک محیط غیرحرفه ای، غیر بالینی و پرورشی ارائه می دهد که برخلاف آژانس خدمات انسانی سنتی است.

More Than Bread examines life in the dining room of the Tabernacle Soup Kitchen, located in Middle City in a New England state. What happens when one hundred guests, which include single mothers, drug addicts, alcoholics, the mentally ill, and the chronically unemployed, representing diverse age groups and ethnicities, come together in the dining room for several hours each day? Irene Glasser challenges the popular assumption that soup kitchens function primarily to provide food for the hungry by refocusing our attention on the social aspects of the dining room. The soup kitchen offers a model of a de-professionalized, nonclinical, nurturing setting that is in contrast to the traditional human services agency.