Molecular and Cellular Enzymology

پروتئین ها مولکول های طبقه کارگر سلول را تشکیل می دهند. از این رو، درک نحوه عمل آنها پیش نیازی برای درک چگونگی عملکرد یک سلول و چگونگی تکامل زندگی است. جنبه هایی مانند رابطه پروتئین- لیگاند، شناسایی، تکامل پروتئین توسط جهش نقطه ای، برهمکنش های آنزیم- سوبسترا، رفتار آنزیم در یک سلول زنده، کنترل و پویایی شبکه های آنزیمی و همچنین پس زمینه فیزیکی و شیمیایی اعمال آنزیم و چند مجتمع های آنزیمی به طور جامع در این جلد درمان می شوند.

Proteins constitute the working-class molecules of the cell. Hence, understanding the way they act is a prerequisite for understanding how a cell functions and how life evolves. Aspects such as the protein-ligand relationship, recognition, protein evolution by point mutation, enzyme-substrate interactions, behaviour of an enzyme in a living cell, control and dynamics of enzyme networks as well as the physico-chemical background of enzyme actions and multi-enzyme complexes are comprehensively treated in this volume.