مشخصات کتاب

Modified Atmosphere Packaging for Fresh-Cut Fruits and Vegetables

ویرایش:  
 
سری:  
ISBN (شابک) : 9780813812748, 9780470959145 
ناشر: Wiley-Blackwell 
سال نشر: 2011 
تعداد صفحات: 299 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 3 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Modified Atmosphere Packaging for Fresh-Cut Fruits and Vegetables به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب بسته بندی جوی اصلاح شده برای میوه ها و سبزیجات تازه بریده شده نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب بسته بندی جوی اصلاح شده برای میوه ها و سبزیجات تازه بریده شده

بسته بندی اتمسفر اصلاح شده برای میوه ها و سبزیجات تازه برش داده شده پوشش جامعی از تمام جنبه های فناوری های مدرن MAP برای میوه ها و سبزیجات تازه برش داده شده ارائه می دهد. پوشش با مفهوم و کاربرد کلی MAP با معرفی مفهوم MAP، نحوه عملکرد MAP برای محصولات تازه برش و مزایا و کمبودهای MAP در کاربرد آن آغاز می شود. این کتاب سپس جنبه های اساسی MAP - مواد بسته بندی و ماشین آلات را مورد بحث قرار می دهد. در این بخش‌ها، کتاب نه تنها به اطلاعات کلی در مورد مواد MAP می‌پردازد، بلکه نمونه‌هایی را برای معرفی فیلم‌های بسته‌بندی جدید و کاربرد موفقیت‌آمیز آن‌ها در محصولات و میوه‌ها و سبزیجات تازه برش داده شده ارائه می‌دهد. فصل ها و بخش های منحصر به فرد در کتاب شامل پتنت های مربوطه برای MAP، شیوه های تجاری و ماشین آلات بسته بندی MAP است. به طور کلی، ماشین آلات بسته بندی فقط در کتاب هایی که به طور خاص مهندسی بسته بندی را پوشش می دهند گنجانده شده است. پوشش این جنبه مهم در این کتاب گنجانده شده است زیرا تولیدکنندگان برش های تازه در مقایسه با مواد فیلم بسته بندی زمان بسیار بیشتری را در عملیات روزمره ماشین آلات و سیستم های بسته بندی صرف می کنند. در بخش آخر، بسته بندی اتمسفر اصلاح شده برای میوه ها و سبزیجات تازه برش داده شده آخرین پیشرفت ها در صنعت بسته بندی و نحوه تاثیر آنها بر صنعت تراش تازه را برجسته می کند. محتوا:

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Modified Atmosphere Packaging for Fresh-cut Fruits and Vegetables provides comprehensive coverage of all aspects of modern MAP technologies for fresh-cut fruits and vegetables. Coverage begins with the general MAP concept and application by introducing the concept of MAP, how MAP works for fresh-cut produce and the benefits and shortfalls of MAP in its application. The book then discusses the basic aspects of MAP – packaging materials and machinery. In these sections, the book addresses not only the general information about MAP materials, but also supplies examples to introduce the new packaging films and their successful application in produce and fresh-cut fruits and vegetables. Unique chapters and sections in the book include relevant patents for MAP, commercial practices and MAP packaging machinery. Generally, packaging machinery is only included in books specifically covering packaging engineering. Coverage of this important aspect is included in the book since fresh-cut manufacturers spend much more time in the day-to-day operations on packaging machinery and systems as compared to packaging film materials. In the final section, Modified Atmosphere Packaging for Fresh-cut Fruits and Vegetables highlights the latest developments in the packaging industry and how they could impact the fresh-cut industry.Content:

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Chemiluminescence in Analytical Chemistry

دانلود کتاب Partial Differential Equations: Theory, Control and Approximation: In Honor of the Scientific Heritage of Jacques-Louis Lions

دانلود کتاب Organisation und Change Management: Ein ganzheitlicher Strukturansatz zur Förderung organisatorischer Flexibilität

دانلود کتاب When Perfect Isn't Good Enough: Strategies for Coping with Perfectionism

دانلود کتاب The Penguin Book of Exorcisms