دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Modern Bistro: Home Cooking Inspired by French Classics
دانلود کتاب مدرن بیسترو: آشپزی خانگی با الهام از کلاسیک فرانسوی
مشخصات کتاب
Modern Bistro: Home Cooking Inspired by French Classics
ویرایش:
نویسندگان: America's Test Kitchen
سری:
ISBN (شابک) : 9781948703475, 9781948703468
ناشر: America's Test Kitchen
سال نشر: 2022
تعداد صفحات:
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 373 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 41,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Modern Bistro: Home Cooking Inspired by French Classics به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب مدرن بیسترو: آشپزی خانگی با الهام از کلاسیک فرانسوی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب مدرن بیسترو: آشپزی خانگی با الهام از کلاسیک فرانسوی
چرا بیرون غذا بخوریم؟ با بیش از 150 غذای کلاسیک و مدرن
برای به اشتراک گذاشتن، میز خود را به محلی خوشمزه تبدیل
کنید.
آشپزی بیسترو صمیمی و جذاب، روستایی و در عین حال شیک است. آشپزخانه آزمایشی آمریکا دستور العمل هایی را برای شما به ارمغان می آورد که از مرغ ساده پرووانسالی با زعفران، پرتقال و ریحان لذت می برد و تحت تاثیر قرار می دهد. برگر پیاز فرانسوی; و Leeks Vinaigrette به نان‌های زیبای Gnocchi à la Parisienne و شکلاتی بریوش.
تکنیک‌های بی‌دقت و عکس‌های فراوان به شما کمک می‌کنند تا حتی در تندترین غذاها هم تسلط پیدا کنید:
آشپزی بیسترو صمیمی و جذاب، روستایی و در عین حال شیک است. آشپزخانه آزمایشی آمریکا دستور العمل هایی را برای شما به ارمغان می آورد که از مرغ ساده پرووانسالی با زعفران، پرتقال و ریحان لذت می برد و تحت تاثیر قرار می دهد. برگر پیاز فرانسوی; و Leeks Vinaigrette به نان‌های زیبای Gnocchi à la Parisienne و شکلاتی بریوش.
تکنیک‌های بی‌دقت و عکس‌های فراوان به شما کمک می‌کنند تا حتی در تندترین غذاها هم تسلط پیدا کنید:
- در اطراف املت‌های فرانسوی لطیف و لطیف تهیه کنید. استیک سرد سرد برای یک پوسته عالی در حالی که اجاق گاز شما بدون پاشیده می‌ماند
- اردک را با استفاده از روش دو مرحله‌ای ما به رنگ طلایی و آبدار تفت دهید
- به‌جای آن، روی قابلمه‌های شکلاتی را کاملاً صاف کنید
- برانچ شیک: از تخم مرغ بدون شکست بندیکت گرفته تا نان تست فرانسوی Brioche کاستاردی
- Perfect Appetizers، تهویه مطبوع، خوش طعم و مزه دار: c. سکه‌های پنیر گرویر، خردل و زیره برای خوردن با شراب
- تخته‌های غذاخوری، میله‌های صدف، پنیر فرانسوی و موارد دیگر
- یک فینیش شیرین: نهایت شیرینی‌ها و شیرینی‌ها. span>
همه را با پانچ کنار هم بگذارید:
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Why eat out? Bring home the bistro and make your table
the delicious place everyone wants to linger, with more than
150 classic and modern dishes to share.
Bistro cooking is intimate and inviting, rustic yet casually elegant. America’s Test Kitchen brings you recipes that will comfort and impress, from simple Chicken Provençal with Saffron, Orange, and Basil; French Onion Burgers; and Leeks Vinaigrette to splendid Gnocchi à la Parisienne and Chocolate Brioche Buns.
Foolproof techniques and plentiful photos help you master even the most finicky foods:
Put it all together with panache:
Bistro cooking is intimate and inviting, rustic yet casually elegant. America’s Test Kitchen brings you recipes that will comfort and impress, from simple Chicken Provençal with Saffron, Orange, and Basil; French Onion Burgers; and Leeks Vinaigrette to splendid Gnocchi à la Parisienne and Chocolate Brioche Buns.
Foolproof techniques and plentiful photos help you master even the most finicky foods:
- Turn out tender French omelets folded around hearty fillings
- Cold–sear steak for a great crust while your stove stays spatter–free
- Roast duck to golden, succulent perfection using our two–step method
- Make perfectly smooth chocolate pots de crème easily, on the stovetop instead of the traditional oven
Put it all together with panache:
- Classy Brunch: From no-fail Eggs Benedict to custardy Brioche French Toast
- Perfect Appetizers: crispy, airy Gougères, velvety Chicken Liver Pâté, and tempting Gruyère, Mustard, and Caraway Cheese Coins to nibble with wine
- Charcuterie boards, oyster bars, French cheese, and more
- A sweet finish: The ultimate profiteroles, refined tarts, and a buttery rich Gâteau Breton
