Modelling Macroscopic Phenomena at Liquid Boundaries

در حال حاضر تحقیقات زیادی در طیف گسترده ای از رشته های علمی و مهندسی در مورد پدیده های ماکروسکوپی مرتبط با مرزهای مایع در حال انجام است. این جلد شامل مقالاتی است که به مدل‌سازی چنین پدیده‌هایی از دیدگاه‌های گوناگون می‌پردازد. این آثار برای آشنا کردن خواننده با گستره رفتار ماکروسکوپی که می‌تواند در مرزهای مایع رخ دهد، نشان‌دهنده رویکردهای مختلف به توصیفات پیوسته مرتبط و مشکلات مدل‌سازی موقعیت‌های غیرتعادلی، نشان دادن کاربردهای مدل‌های پیوسته برای حل مسائل عملی است. ، و برای انتقال قدردانی لازم از جنبه های تجربی موضوع. موضوعات خاصی که به آن پرداخته می شود رویکردهای پدیدارشناختی به رابط های سیال-فلوت و تفسیر فیزیکی مفاهیم و کمیت های مرتبط، ترمودینامیک غیرتعادلی و فیزیک آماری فصل مشترک مایع-بخار، فیزیک سطوح تغییر فاز یخ-آب، و پیش بینی زوایای تماس ایستا و پویا، خیس شدن و پخش شدن.

Currently much research is being undertaken, within a wide range of scientific and engineering disciplines, on macroscopic phenomena associated with liquid boundaries. This volume contains articles which address the modelling of such phenomena from a variety of viewpoints. These works serve to acquaint the reader with the range of macroscopic behaviour which can occur at liquid boundaries, to indicate various aproaches to relevant continuum descriptions and the difficulties of modelling non-equilibrium situations, to demonstrate applications of continuum models to the solution of practical problems, and to convey due appreciation of experimental aspects of the subject. The specific topics addressed are phenomenological approaches to fluid-flute interfaces and the physical interpretation of associated concepts and quantities, non-equilibrium thermodynamics and statistical physics of liquid-vapour interfaces, the physics of ice-water phase-change surfaces, and the prediction of static and dynamic contact angles, wetting and spreading.