دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 1 نویسندگان: Ing. K. Helmer Gustavson (auth.), D. Balányi, O. Gerngroß, H. Gnamm, W. Graßmann, K. H. Gustavson, H. Loewe, F. Mecke, W. Mensing, A. Miekeley, L. Pollak, G. Schuck, Th. Seiz (eds.) سری: Handbuch der Gerbereichemie und Lederfabrikation 2/2 ISBN (شابک) : 9783709152751, 9783709154236 ناشر: Springer-Verlag Wien سال نشر: 1939 تعداد صفحات: 836 زبان: German فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 27 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب برنزه کردن مواد معدنی و دیگر برنزه کردن غیر گیاهی: برنزه کردن: شیمی/علوم غذایی، عمومی
در صورت تبدیل فایل کتاب Mineralgerbung und andere nicht rein pflanzliche Gerbungsarten: Die Gerbung به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب برنزه کردن مواد معدنی و دیگر برنزه کردن غیر گیاهی: برنزه کردن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
این دیدگاه سادهسازی بیش از حد مشکل برنزه شدن را نشان میدهد. ظرفیت. پروتئین های فیبری از پلی پپتیدهای زنجیره ای شکل تشکیل شده اند. زنجیره اصلی از پیوندهای -C-C-N- تشکیل شده است که به صورت زیگزاگ در زاویه 120 درجه پیچ خورده اند. در گروه عنصر H R "-,""/ '" / v"-/ N C II H 0، گروه های -N-C-C و همچنین اتم هیدروژن imino و اتم اکسیژن گروه های کتو باید به عنوان در نظر گرفته شوند. در صفحه کاغذ قرار دارند، در حالی که گروه های H و R مرتبط با اتم کربن نامتقارن نیز باید در زیر و بالای صفحه کاغذ قرار بگیرند. این گروه از عناصر در طرح زیر صفحه کاغذ نشان داده شده است، در حالی که گروههای H و R با ظرفیتهای نقطه چین در زیر این صفحه قرار دارند. خط مستقیم نقطه چین نشان میدهد که اتمهایی از همان نوع، مانند اتمهای کربن نامتقارن، در یک صفحه قرار دارند.
Betrachtungsweise stellt eine allzu weitgehende Vereinfachung des Gerbungs problems dar. Nicht allein fUr die Frage der Dehydratation der Haut, sondern auch allgemein ist es von Interesse zu wissen, welchen Ein£luB die chemische Struktur und das Molekulargefiige der verschiedenen Proteine auf ihr Wasserbindungsvermogen ausiibt. Die Faserproteine sind aus kettenfurmigen Polypeptiden aufgebaut; die Hauptkette besteht aus -C-C-N-Bindungen, die zickzackartig in einem 0 Winkel von 120 geknickt sind. In der Elementgruppe H R "-,""/ '" / v"-/ N C II H 0 sind die -N-C-C-Gruppen wie auch das Wasserstoffatom der Imino- und das Sauerstoffatom der Ketogruppen in der Ebene des Papiers liegend zu denken, wahrend die gleichfalls zum asymmetrischen Kohlenstoffatom gehOrigen H- und R-Gruppen unter bzw. iiber der Ebene des Papiers liegen miiBten. Diese Elementgruppe ist im untenstehenden Schema dargestellt. Die chemi- Die den asymmetrischen Kohlen stoffatomen zugehorigen H-und R Gruppen mit ausgezogenen Valenz strichen liegen tiber der Ebene des Papiers, wahrend die H- und R-Gruppen mit gestrichelten Valen zen un ter dieser Ebene liegen. Die gestrichelte Gerade solI zeigen, daJ3 Atome desselben Typus, wie z. B. die asymmetrischen Kohlen stoffatome, in einer Ebene liegen.
Front Matter....Pages II-XI
Die allgemeine Theorie des Gerbvorganges....Pages 1-44
Die Gerbung mit Mineralsalzen....Pages 45-343
Die Aldehyd- und Chinongerbung....Pages 344-397
Die Fettgerbung....Pages 398-429
Künstliche Gerbstoffe....Pages 430-519
Die Gerbung mit Celluloseextrakten....Pages 520-582
Die Kombinationsgerbung....Pages 583-646
Back Matter....Pages 647-826