مشخصات کتاب

Microstructure of dairy products

ویرایش: First edition 
نویسندگان: El-Bakry. Mamdouhm,  Mehta. Bhavbhuti M.,  Sanchez. Antoni  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781118964224, 1118964225 
ناشر:  
سال نشر: 2018 
تعداد صفحات: 423 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 31 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب ریزساختار محصولات لبنی: محصولات لبنی -- تجزیه و تحلیل.,فرآورده های لبنی -- تجزیه و تحلیل

در صورت تبدیل فایل کتاب Microstructure of dairy products به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب ریزساختار محصولات لبنی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب ریزساختار محصولات لبنی

مقدمه ای بر تکنیک های میکروسکوپی / مارک اوتی -- تکنیک ها، اصول و کاربردهای میکروسکوپ نوری و CSLM / یوهان هازکمپ -- تکنیک های میکروسکوپ الکترونی / Semih Otles -- تکنیک های نوظهور برای تجزیه و تحلیل ریزساختاری / I. Hernando -- تجزیه و تحلیل کمی تصویر در میکروسکوپ / Gaetano Impoco -- ریزساختار شیر / Michael H. Tunick -- ریزساختار محصولات پنیر / Bhavbhuti M. Mehta -- جنبه های ریزساختاری ماست و شیر تخمیری / C. S. Ranadheera - - ریزساختار چربی شیر و فرآورده‌های آن / آلخاندرو جی. مارانگونی - ریزساختار بستنی و دسرهای لبنی منجمد / ریچارد دبلیو هارتل - ضایعات و پودرهای آب پنیر / Jayani Chandrapala - ریزساختار منتخب محصولات لبنی سنتی هندی / Bhavbhuti M. مهتا -- استفاده از میکروسکوپ برای محلی سازی میکروارگانیسم ها در محصولات لبنی / ایگور تی اسمایکوف -- ریزساختار محصولات لبنی: چالش ها و روندهای آینده / Maricê Nogueira de Oliveira  Read بیشتر...
چکیده: مقدمه‌ای بر تکنیک‌های میکروسکوپ / Mark Auty -- میکروسکوپ نوری و تکنیک‌ها، اصول و کاربردهای CSLM / Johan Hazekamp -- تکنیک‌های میکروسکوپ الکترونی / Semih Otles -- تکنیک های نوظهور برای تجزیه و تحلیل ریزساختاری / I. Hernando -- تجزیه و تحلیل کمی تصویر در میکروسکوپ / Gaetano Impoco -- ریزساختار شیر / Michael H. Tunick -- ریزساختار محصولات پنیر / Bhavbhuti M. Mehta -- جنبه های ریزساختاری ماست و تخمیر شده شیر / C. S. Ranadheera -- ریزساختار چربی شیر و محصولات آن / Alejandro G. Marangoni -- ریزساختار بستنی و دسرهای لبنی منجمد / ریچارد دبلیو هارتل -- ضایعات و پودرهای آب پنیر / Jayani Chandrapala -- ریزساختار لبنیات سنتی منتخب هندی محصولات / Bhavbhuti M. Mehta -- استفاده از میکروسکوپ برای محلی سازی میکروارگانیسم ها در محصولات لبنی / Igor T. Smykov -- ریزساختار محصولات لبنی : چالش ها و روندهای آینده / Maricê Nogueira de Oliveira

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Introduction to microscopy techniques / Mark Auty -- Light microscopy and CSLM techniques, principles and applications / Johan Hazekamp -- Electron microscopy techniques / Semih Otles -- Emerging techniques for microstructural analysis / I. Hernando -- Quantitative image analysis in microscopy / Gaetano Impoco -- Microstructure of milk / Michael H. Tunick -- Microstructure of cheese products / Bhavbhuti M. Mehta -- Microstructural aspects of yogurt and fermented milk / C. S. Ranadheera -- Microstructure of milk fat and its products / Alejandro G. Marangoni -- Microstructure of ice cream and frozen dairy desserts / Richard W. Hartel -- Whey wastes and powders / Jayani Chandrapala -- Microstructure of selected traditional indian dairy products / Bhavbhuti M. Mehta -- Using microscopy for the microorganisms localisation within dairy products / Igor T. Smykov -- Microstructure of dairy products : challenges and future trends / Maricê Nogueira de Oliveira  Read more...
Abstract: Introduction to microscopy techniques / Mark Auty -- Light microscopy and CSLM techniques, principles and applications / Johan Hazekamp -- Electron microscopy techniques / Semih Otles -- Emerging techniques for microstructural analysis / I. Hernando -- Quantitative image analysis in microscopy / Gaetano Impoco -- Microstructure of milk / Michael H. Tunick -- Microstructure of cheese products / Bhavbhuti M. Mehta -- Microstructural aspects of yogurt and fermented milk / C. S. Ranadheera -- Microstructure of milk fat and its products / Alejandro G. Marangoni -- Microstructure of ice cream and frozen dairy desserts / Richard W. Hartel -- Whey wastes and powders / Jayani Chandrapala -- Microstructure of selected traditional indian dairy products / Bhavbhuti M. Mehta -- Using microscopy for the microorganisms localisation within dairy products / Igor T. Smykov -- Microstructure of dairy products : challenges and future trends / Maricê Nogueira de Oliveira

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Stuka! (Warbirds Fotofax)

دانلود کتاب Time to Murder and Create (Matthew Scudder)

دانلود کتاب Liquid piston engines

دانلود کتاب Matema - Stora formelsamlingen i matematik

دانلود کتاب Stop Panic Attacks in 10 Easy Steps: Using Functional Medicine to Calm Your Mind and Body with Drug-Free Techniques