Microbial Carotenoids From Fungi: Methods and Protocols

کاروتنوئیدها خانواده ای از رنگدانه های ترپنوئیدی زرد تا نارنجی-قرمز هستند که توسط ارگانیسم های فتوسنتزی و بسیاری از باکتری ها و قارچ ها سنتز می شوند. آنها دارای اثرات مفیدسلامتی هستند که از آسیب اکسیداتیو محافظت می کنند و ممکن است مسئول رنگ های مرتبط با گیاهان و حیوانات باشند. در کاروتنوئیدهای میکروبی از قارچ‌ها: روش‌ها و پروتکل‌ها،محققان متخصص در این زمینه، بسیاری از به‌روزترین روش‌هایی را که امروزه معمولاً برای مطالعه کاروتنوئیدها استفاده می‌شوند، شرح می‌دهند. اینها شامل روشهایی برای دستکاری و مهندسی متابولیک قارچهای تولیدکننده بتاکاروتن Blakeslea trispora و Mucor circinelloides، تولید لیکوپن با مخمر Yarrowia lipolytica است. هدف گیری پراکسی زوم آنزیم های مسیر لیکوپن در Pichia pastoris، و دستکاری مخمر هتروبازیدیومیستوز Xanthophyllomyces dendrorhous، که آستاگزانتین، یک زانتوفیل قرمز با اهمیت زیادی در آبزی پروری، داروسازی تولید می کند. ، و صنایع غذایی. علاوه بر این، این کتاب شامل یک روش مونتاژکننده DNA برای ساخت سویه‌های تولیدکننده زآگزانتین ازساکارومایسس سرویزیه، تولید نوروسپوراکسانتین توسط Neurospora و Fusarium، و تولید تورولارودین، تورولن و ب-کاروتن توسط مخمرهای Rhodotorula. که در قالب بسیار موفق روش‌ها در بیولوژی مولکولی™ نوشته شده‌اند، فصل‌ها شامل مقدمه‌ای بر موضوعات مربوطه، فهرستی از مواد و معرف‌های لازم، پروتکل‌های آزمایشگاهی گام به گام، قابل تکرار آسان و نکات کلیدی است. در عیب‌یابی و اجتناب از دام‌های شناخته شده.

معتبر و کاربردی، کاروتنوئیدهای میکروبی از قارچ‌ها: روش‌ها و پروتکل‌ها، روش‌های آزمایشگاهی عملی را برای طیف وسیعی ارائه می‌کند. میکروارگانیسم های تولید کننده کاروتنوئیدها.

Carotenoids are a family of yellow to orange-red terpenoid pigments synthesized by photosynthetic organisms and many bacteria and fungi. They have beneficialhealth effects protecting against oxidative damage, and may be responsible for the colours associated with plants and animals. In Microbial Carotenoids From Fungi: Methods and Protocols, expert researchers in the field detail many of the most up-to-date methods which are now commonly used to study carotenoids. These include methods for the manipulation and metabolic engineering of the Beta-carotene producing fungi Blakeslea trispora and Mucor circinelloides, lycopene production with the yeast Yarrowia lipolytica, peroxisome targeting of lycopene pathway enzymes in Pichia pastoris, and the manipulation of the heterobasidiomycetous yeast Xanthophyllomyces dendrorhous, which produces astaxanthin, a red xanthophyll with large importance in the aquaculture, pharmaceutical, and food industries. Additionally, the book includes a DNA assembler method for construction of zeaxanthin-producing strains of Saccharomyces cerevisiae, production of neurosporaxanthin by Neurospora and Fusarium, and production of torularhodin, torulene and b-carotene by Rhodotorula yeasts. Written in the highly successful Methods in Molecular Biology™ series format, chapters include introductions to their respective topics, lists of the necessary materials and reagents, step-by-step, readily reproducible laboratory protocols, and key tips on troubleshooting and avoiding known pitfalls.

Authoritative and practical, Microbial Carotenoids From Fungi: Methods and Protocols, provides practical experimental laboratory procedures for a wide range of carotenoids producing microorganisms.