Mettici il cuore: 50 ricette per la cucina di tutti i giorni

پس از موفقیت کتاب جدید Antonino Cannavacciuolo، غذای اصلی احساس است. آماتریسیانا، پاستا با پستو، کتلت میلانی، ماهی خورشتی، تیرامیسو. غذاهایی هستند، طعم هایی که برای همیشه در خاطره ها باقی می مانند. آنها کسانی هستند که به دوران کودکی ما، به عادات خانوادگی ما، به سرزمینی که در آن متولد شده ایم، مرتبط هستند. در انتخاب پیشنهادی آنتونینو کاناواچیولو در این کتاب، هر یک از ما برخی را پیدا کرده و برخی دیگر را کشف خواهیم کرد. همه با لمس شخصی سرآشپز غنی شده اند، همه با قلب پخته شده اند.

Dopo il successo di Il piatto forte è l'emozione, il nuovo libro di Antonino Cannavacciuolo. L'amatriciana, la pasta al pesto, la cotoletta alla milanese, il baccalà in umido, il tiramisú. Ci sono piatti, sapori, che rimangono per sempre nella memoria. Sono quelli legati alla nostra infanzia, alle nostre abitudini famigliari, alla terra in cui siamo nati. Nella selezione proposta da Antonino Cannavacciuolo in questo libro, ognuno di noi ne ritroverà alcuni e ne scoprirà altri. Tutti arricchiti dal tocco personale dello chef, tutti cucinati con il cuore.