Methods in Gut Microbial Ecology for Ruminants

نتایج فعالیت های مختلف انسانی، افزایش جمعیت انسانی، کاهش زمین های قابل کشت به دلیل تخریب خاک، شهرنشینی، صنعتی شدن و افزایش تقاضا برای محصولات دامی، تغییرات شگرفی در بخش دام نشخوارکنندگان جهانی در حال رخ دادن است. این تغییرات شامل تغییر در جمعیت دام های منطقه ای و در انواع سیستم های مدیریت و تغذیه ای است که دام نشخوارکنندگان تحت آن نگهداری می شوند و افزایش تقاضا برای طیف وسیع تری از ویژگی های کیفی از کشاورزی دام، نه فقط برای خود محصولات بلکه روش های مورد استفاده. در تولید آنها بخش دام باید ضمن حفاظت از محیط زیست و سلامت انسان و حفظ تنوع زیستی و منابع طبیعی، به چالش های جدید برای افزایش بهره وری دام پاسخ دهد. میکروارگانیسم‌های موجود در دستگاه گوارش دام‌های نشخوارکننده تأثیر عمیقی در تبدیل خوراک به محصولات نهایی دارند که می‌تواند بر روی موضوع و محیط تأثیر بگذارد. از آنجایی که بخش دام به ویژه در کشورهای در حال توسعه رشد می کند، نیاز فزاینده ای به درک این فرآیندها برای مدیریت و استفاده بیشتر از هر دو نوع خوراک و سایر منابع طبیعی که زیربنای توسعه سیستم های تغذیه پایدار هستند، وجود خواهد داشت.

Asaresultofvarioushumanactivities,suchasincreaseinhumanpopulation,decrease in arable land due to soil degradation, urbanization, industrialization and associated increase in the demand for livestock products, dramatic changes are occurring in the global ruminant livestock sector. These changes includeshift inthesize of regional livestock populations and in the types of management and feeding systems under which ruminant livestock are held, and increased demand of a wider range of quality attributes from animal agriculture, not just of the products themselves but also of the methods used in their production. The livestock sector will need to respond to newchallengesofincreasinglivestockproductivitywhileprotectingenvironmentand human health and conservingbiodiversity and natural resources. The micro-organisms in the digestive tracts of ruminant livestock have a profound in?uence on the conversion offeedinto end products, which can impact on the- imal and theenvironment. As the livestock sector grows particularly in developing countries, there will be an increasing need to understand these processes for b- ter management and use ofbothfeed and other natural resources that underpinthe development of sustainable feeding systems.