Mechanische Verfahrenstechnik

مهندسی فرآیند به طور کلی با تصفیه و تبدیل مواد سر و کار دارد. مهندسی فرآیند مکانیکی به رفتار مواد مواد عمدتاً ریز تقسیم شده («پراکنده») و ابزارهای مکانیکی تأثیرگذاری بر آنها مربوط می شود. کاربردهایی در صنایع شیمیایی، فرآوری، فناوری محیط زیست، بیوتکنولوژی، فناوری غذایی و کشاورزی، فناوری دارویی و صنعت سرامیک وجود دارد. این اثر دو جلدی در درجه اول به عنوان یک کتاب درسی برای دانشجویان مهندسی فرآیند و مهندسی شیمی در دانشکده های فنی در نظر گرفته شده است. در نظر گرفته شده است که مقدمه ای برای درمان مهندسی فرآیند مشکلات مختلف با مواد پراکنده از اصول اولیه به زبان آموز ارائه شود. جلد دوم ابتدا به دو حوزه اصلی فرآیندهای جداسازی مکانیکی می‌پردازد: جداسازی ذرات از گازها (جداسازی غبار) و جداسازی جامد-مایع (رسوب‌سازی، فیلتراسیون، سانتریفیوژ). علاوه بر این، به مبانی و کاربردهای تراکم و خرد کردن پرداخته می شود و در نهایت مقدمه ای بر مکانیک سیالات بستر سیال و انتقال پنوماتیک ارائه می شود. مجدداً، علاوه بر مثال های موجود در متن، هر فصل شامل یک بخش با تمرین ها و راه حل های محاسبه شده است.

Die Verfahrenstechnik allgemein befaßt sich mit der Behandlung und Umwandlung von Stoffen. Die Mechanische Verfahrenstechnik befaßt sich mit dem Stoffverhalten vorwiegend feinverteilter ("disperser") Stoffe und mit mechanischen Mitteln ihrer Beeinflussung. Anwendungen gibt es in der Chemischen Industrie, Aufbereitung, Umwelttechnik, Biotechnologie, Lebensmittel- und Agrartechnik, Pharmatechnik, Keramische Industrie. Das zweibändige Werk ist vor allem als Lehrbuch für Studenten der Verfahrenstechnik und des Chemieingenieurwesens an Fachhochschulen gedacht. Es soll dem Lernenden von den Grundlagen her einen Einstieg in die verfahrenstechnische Behandlung der vielfältigen Probleme mit dispersen Stoffen vermitteln. Der zweite Band bring zunächst die beiden großen Gebiete der mechanischen Trennverfahren: Partikelabscheidung aus Gasen (Staubabscheiden) und Fest-Flüssig-Trennung (Sedimentieren, Filtrieren, Zentrifugieren). Außerdem werden jeweils Grundlagen und Anwendungen der Agglomeration und der Zerkleinerung behandelt, und schließlich wird eine Einführung in die Strömungsmechanik der Wirbelschichten und der pneumatischen Förderung gegeben. Wiederum enthält jedes Kapitel außer den Beispielen im Text noch einen Abschnitt mit Übungsaufgaben und durchgerechneten Lösungen.