دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
دسته بندی: فلسفه: تفکر انتقادی ویرایش: 1 نویسندگان: Annie Potts (ed.) سری: Human-Animal Studies 17 ISBN (شابک) : 9789004325869 ناشر: Brill سال نشر: 2016 تعداد صفحات: 147 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 37 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Meat Culture به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب فرهنگ گوشت نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
تجزیه و تحلیل گوشت و جایگاه آن در فرهنگ غربی در مطالعات انسان-حیوان به عنوان یک زمینه مرکزی بوده است. در حال حاضر بسیار ضروری است زیرا پیش بینی می شود تولید جهانی گوشت و لبنیات تا سال 2050 به طور چشمگیری افزایش یابد. در حالی که اصطلاح "کارنیسم" به سیستم اعتقادی (یا ایدئولوژی) نامرئی اشاره می کند که مصرف گوشت را طبیعی و عادی می کند، در این جلد ما بر روی "گوشت" تمرکز می کنیم. فرهنگ»، که به تمام اشکال ملموس و عملی ای اطلاق می شود که از طریق آن ایدئولوژی کارنیستی بیان و زندگی می شود. فرهنگ گوشت، ویرایششده توسط آنی پاتس، با ارائه آثار جدید از محققان برجسته استرالیایی، اروپایی و آمریکای شمالی، بازنماییها و گفتمانها، شیوهها و رفتارها، رژیمها و ذائقههایی را بررسی میکند که باورهای مشترک، دیدگاهها و تجربیات مربوط به گوشت را در قرن بیست و یکم ایجاد میکنند. .
The analysis of meat and its place in Western culture has been central to Human-Animal Studies as a field. It is even more urgent now as global meat and dairy production are projected to rise dramatically by 2050. While the term 'carnism' denotes the invisible belief system (or ideology) that naturalizes and normalizes meat consumption, in this volume we focus on 'meat culture', which refers to all the tangible and practical forms through which carnist ideology is expressed and lived. Featuring new work from leading Australasian, European and North American scholars, Meat Culture, edited by Annie Potts, interrogates the representations and discourses, practices and behaviours, diets and tastes that generate shared beliefs about, perspectives on and experiences of meat in the 21st century.