مشخصات کتاب

Meat and Potatoes: Simple Recipes that Sizzle and Sear

ویرایش:  
نویسندگان: Rahm Fama. Beth Dooley  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780307985248, 0307985245 
ناشر: Clarkson Potter 
سال نشر: 2014 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 21 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Meat and Potatoes: Simple Recipes that Sizzle and Sear به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب گوشت و سیب زمینی: دستور العمل های ساده ای که می جوشانند و سرخ می شوند نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب گوشت و سیب زمینی: دستور العمل های ساده ای که می جوشانند و سرخ می شوند

رام فاما، سرآشپز دوستدار گوشت، با یک تابه چدنی و بهترین موادی که می تواند پیدا کند، یک غذای تازه از غذاهای واگن چاک را برای وعده های غذایی خوش طعمی سرو می کند که می توانید هر کجا که هستید میل کنید.

با الهام از سال‌های اولیه‌اش در یک مزرعه گاو در جنوب غربی، کنجکاوی گوشتخوار خود را در سراسر کشور دنبال کرد و به دنبال انتخاب‌ترین غذاها و بهترین راه‌ها برای پختن آنها بود. هیچ چیز مانند هیجان ریختن یک تکه کره در یک تابه داغ و تفت دادن یک استیک عالی، یا کباب کردن گوشت خوک، یا آب پز کردن مرغ نیست. گوشت و سیب زمینی52 وعده غذایی غیرقابل مقاومت و ساده را ارائه می دهد—یکی برای هر هفته:

• استیک نواری نیویورکی با پوسته فلفل، سیب زمینی سرخ شده دستی و سبزیجات خردل پژمرده
• تابه -پشت گوشت خوک سرخ شده، سیب زمینی پوره شده سیب زمینی ننه اسمیت و راگوی رازیانه برشته
• کابوس بوقلمون، سالاد کوسکوس تززیکی و خاویار بادمجان
• مدالیون بره، گالت سیب زمینی شیرین و گوجه سبز سرخ شده کراستی

اینجا، همچنین، دستور العمل های یک گلدانی، از جمله کیک شپردز پای و پائلا با بیکن فلفلی، به علاوه ایده هایی برای ساندویچ هایی که با گوشت باقی مانده درست می شوند، هستند. وعده‌های غذایی که کمتر از یک ساعت طول می‌کشد، برای گزینه‌های سریع و خوشمزه شب‌های هفته برجسته می‌شوند. دانش Rahm در مورد گوشت و دستور العمل های روستایی از این طیف به شما کمک می کند تا غذاهای خود را ارتقا دهید، صرف نظر از اینکه چه کسی وارد شهر می شود.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Armed with a cast-iron skillet and the best ingredients he can find, meat-loving chef Rahm Fama serves up a fresh take on chuck wagon cuisine for flavorful meals you can enjoy no matter where you are.

Inspired by his early years on a Southwest cattle ranch, he followed his carnivorous curiosity across the country, seeking the choicest cuts and best ways to cook them. There’s nothing like the thrill of throwing a pat of butter in a hot pan and searing a perfect steak, or grilling a pork chop, or braising chicken. Meat and Potatoes presents 52 irresistible and simple meals—one for every week:

• Pepper-Crusted New York Strip Steak, Hand-Cut Fries & Wilted Mustard Greens
• Pan-Seared Pork Tenderloins, Granny Smith Apple Mashed Potatoes & Roasted Fennel Ragu
• Turkey Kabobs, Tzatziki Couscous Salad & Eggplant Caviar
• Lamb Medallions, Sweet Potato Galette & Crusty Fried Green Tomatoes

Here, too, are one-pot recipes, including Shepherd’s Pie Cupcakes and Paella with Pepper Bacon, plus ideas for sandwiches to make with leftover meat. Meals that take less than an hour are highlighted throughout for fast, delicious weeknight options. Rahm’s knowledge about meat and rustic recipes from the range will help you upgrade your dishes, no matter who rides into town

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Reading Disabilities: Genetic and Neurological Influences

دانلود کتاب Le vite de’ più eccellenti pittori, scultori e architetti

دانلود کتاب Geistwesen oder Gentransporter: Anthropologie zwischen Theologie und Biologie am Beispiel von W. Pannenberg und E.O. Wilson

دانلود کتاب GRE/GMAT/LSAT长难句300例精讲精练

دانلود کتاب 寻找毛乌素：中国沙漠的绿色传奇（Looking for Mu Us Desert: A Green Legend of China's Desert）