مشخصات کتاب

Mark Bittman's Kitchen Matrix: More Than 700 Simple Recipes and Techniques to Mix and Match for Endless Possibilities

ویرایش:  
نویسندگان: Mark Bittman  
سری:  
ISBN (شابک) : 0804188017, 9780804188012 
ناشر: Pam Krauss Books 
سال نشر: 2015 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 257 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب ماتریکس آشپزخانه مارک بیتمن: بیش از 700 دستور العمل ساده و تکنیک برای ترکیب و مطابقت با امکانات بی پایان: کتاب آشپزی آسان سریع غذا شراب

در صورت تبدیل فایل کتاب Mark Bittman's Kitchen Matrix: More Than 700 Simple Recipes and Techniques to Mix and Match for Endless Possibilities به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب ماتریکس آشپزخانه مارک بیتمن: بیش از 700 دستور العمل ساده و تکنیک برای ترکیب و مطابقت با امکانات بی پایان نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب ماتریکس آشپزخانه مارک بیتمن: بیش از 700 دستور العمل ساده و تکنیک برای ترکیب و مطابقت با امکانات بی پایان

مارک بیتمن، نویسنده پرفروش، مجموعه محبوب ماتریکس را در یک کتاب آشپزی جدید و با گرافیک جسورانه که بر خلاقیت، بداهه نوازی، و سادگی به عنوان کلیدهای آشپزی متنوع تاکید دارد، گلچین می کند.


مارک بیتمن سال ها به اشتراک گذاشته است. فرمول ها، دستور العمل ها و بداهه نوازی های آشپزخانه او در ستون محبوب نیویورک تایمز Eat، که در آن یک ماده یا تکنیک ضروری در انواع مختلف در یک ماتریس پررنگ ارائه شده است. این ماتریس‌های موضوعی همراه با عکس‌های خیره‌کننده و دستورالعمل‌های مختصر و ساده، نشان می‌دهند که چگونه تغییرات ساده در آماده‌سازی و تعویض مواد در یک دستور غذای اصلی می‌تواند باعث ایجاد غذاهایی شود که هر کدام کاملاً متفاوت از اصلی هستند و به همان اندازه خوشمزه هستند. در Mark Bittman’s Kitchen Matrix، ماتریس های مارک گرد هم می آیند تا مجموعه ای از بیش از 400 دستور غذای انعطاف پذیر را ایجاد کنند که سبزیجات، میوه ها، گوشت و مرغ و حتی دسرها را پوشش می دهد. چه در حال پختن سوپ (خامه‌ای، آب‌غوره، خاکی یا دلچسب)، یخ‌های یخ (در انواع میوه‌ای، مرزه، خامه‌ای یا مشروب‌دار)، یا تهیه مارچوبه (بخار، برشته، سرخ‌شده یا کبابی) باشید. i>، دنبال کردن رویکرد مارک به بداهه آشپزی نتایج برجسته ای را ارائه می دهد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Bestselling author Mark Bittman anthologizes his popular Matrix series in a boldly graphic new cookbook that emphasizes creativity, improvisation, and simplicity as the keys to varied cooking.

For years, Mark Bittman has shared his formulas, recipes, and kitchen improvisations in his popular New York Times Eat column, in which an ingredient or essential technique is presented in different variations in a bold matrix. Accompanied by striking photographs and brief, straightforward instructions, these thematic matrices show how simple changes in preparation and ingredient swaps in a master recipe can yield dishes that are each completely different from the original, and equally delicious. In Mark Bittman’s Kitchen Matrix, Mark’s matrices come together to create a collection of over 400 flexible recipes covering vegetables, fruits, meats and chicken, and even desserts.  Whether you're cooking up soup (creamy, brothy, earthy, or hearty), freezing ice pops (in fruity, savory, creamy, or boozy varieties), or preparing asparagus (steamed, roasted, stir-fried, or grilled), following Mark’s approach to culinary improvisation will deliver stand-out results.  

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Modern furniture: consisting of forty-four coloured engravings

دانلود کتاب Mixed Methods: Methodologie, Forschungsdesigns und Analyseverfahren

دانلود کتاب Integrated Design and Manufacturing in Mechanical Engineering: Proceedings of the Third IDMME Conference Held in Montreal, Canada, May 2000

دانلود کتاب Scannerdaten und Preissensitivität bei Konsumgütern

دانلود کتاب Космос: Эволюция Вселенной, жизни и цивилизации