دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Marine Bioactive Compounds: Sources, Characterization and Applications
دانلود کتاب ترکیبات زیست فعال دریایی: منابع، خصوصیات و کاربردها
مشخصات کتاب
Marine Bioactive Compounds: Sources, Characterization and Applications
ویرایش: 1 نویسندگان: Fabio Rindi, Anna Soler-Vila, Michael D. Guiry (auth.), Maria Hayes (eds.) سری: ISBN (شابک) : 9781461412465, 9781461412472 ناشر: Springer US سال نشر: 2012 تعداد صفحات: 238 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 30,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب ترکیبات زیست فعال دریایی: منابع، خصوصیات و کاربردها: علوم/فناوری دارویی، شیمی بیورگانیک، داروسازی، میکروبیولوژی
در صورت تبدیل فایل کتاب Marine Bioactive Compounds: Sources, Characterization and Applications به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب ترکیبات زیست فعال دریایی: منابع، خصوصیات و کاربردها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب ترکیبات زیست فعال دریایی: منابع، خصوصیات و کاربردها
هدف و دامنه این کتاب برجسته کردن منابع، جداسازی، خصوصیات و کاربردهای ترکیبات زیست فعال از محیط دریایی و بحث در مورد اینکه چگونه ترکیبات زیست فعال دریایی کاربرد عمده ای در بازار در صنایع غذایی و سایر صنایع دارند، است. منابع دریایی پایدار با منشأ جلبک‌های بزرگ را مورد بحث قرار می‌دهد و نمونه‌هایی از ترکیبات فعال زیستی جدا شده از این منابع و سایر منابع، از جمله محصولات جانبی دریایی و جریان‌های زباله شیلات را ارائه می‌دهد. علاوه بر این، به اهمیت خصوصیات طبقه بندی صحیح نگاه می کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The aim and scope of this book is to highlight the sources, isolation, characterization and applications of bioactive compounds from the marine environment and to discuss how marine bioactive compounds represent a major market application in food and other industries. It discusses sustainable marine resources of macroalgal origin and gives examples of bioactive compounds isolated from these and other resources, including marine by-product and fisheries waste streams. In addition, it looks at the importance of correct taxonomic characterization.
فهرست مطالب
Front Matter....Pages i-xii
Taxonomy of Marine Macroalgae Used as Sources of Bioactive Compounds....Pages 1-53
Extraction and Characterization of Bioactive Compounds with Health Benefits from Marine Resources: Macro and Micro Algae, Cyanobacteria, and Invertebrates....Pages 55-98
Marine Bioactive Peptides and Protein Hydrolysates: Generation, Isolation Procedures, and Biological and Chemical Characterizations....Pages 99-113
Chitin, Chitosan and their Derivatives from Marine Rest Raw Materials: Potential Food and Pharmaceutical Applications....Pages 115-128
Industry Potential of Marine Bioactive Components: Downstream Processing and Vehicles for Efficient Delivery In Situ....Pages 129-157
Extraction and Characterization of Bioactive Carbohydrates with Health Benefits from Marine Resources: Macro- and Microalgae, Cyanobacteria, and Invertebrates....Pages 159-172
Medicinal Chemistry and Ligand Profiling for Evaluation of Promising Marine Bioactive Molecules....Pages 173-206
Marine-Derived Functional Foods: Claims and Current Legislation....Pages 207-222
Back Matter....Pages 223-229
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Little Fuzzy
دانلود کتاب Individualism and Economic Order
