Maneras de cocinar legumbres

راهنمای عملی با دستور العمل برای یادگیری نحوه خرید، نگهداری و طبخ حبوبات.

آیا همه انواع عدس را می شناسید؟
آیا می توانید املت بدون آن درست کنید. تخم مرغ ?

حبوبات به عنوان منبع پروتئین منشاء گیاهی در رژیم غذایی انسان ضروری هستند، که برای تبدیل شدن به آن نیازی به غذای منشاء حیوانی نیست. غذای کامل، مغذی و خوشمزه تنوع بافت، رنگ و طعم آن، در ترکیب با سبزیجات و غلات، طیف وسیع و سالمی از امکانات را به ما ارائه می دهد.

اگر نمی دانید چگونه آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید، باید در دستان شما راهنمای قطعی برای دانستن هر آنچه در مورد حبوبات نیاز دارید:

- با ارزش ترین خواص و ویژگی های آنها.

- نکاتی برای خرید، نگهداری و طبخ حبوبات و همچنین استفاده از هر یک از فواید آنها.

- خوشمزه ترین دستور العمل ها برای گنجاندن متنوع ترین حبوبات در سوپ های خود،. ..

Guía práctica con recetas para aprender a comprar, conservar y cocinar legumbres.

¿Conoces todas las variedades de las lentejas?
¿Sabrías hacer una tortilla sin huevos?

Las legumbres son esenciales en la alimentación humana como fuente de proteínas de origen vegetal, que no requieren de alimentos de origen animal para convertirse en un plato completo, nutritivo y sabroso. Su variedad de texturas, colores y sabores, en combinación con hortalizas y cereales, nos ofrece un abanico de posibilidades amplio y saludable.

Si no sabes cómo incorporarlas en tu dieta, tienes en tus manos la guía definitiva para conocer todo lo que necesitas sobre las legumbres:

- Sus propiedades y características más valiosas.

- Consejos para comprar, conservar y cocinar las legumbres, así como aprovechar cada uno de sus beneficios.

- Las recetas más deliciosas para incluir las legumbres más variadas a tus sopas,...