دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Making It: Success in the Commercial Kitchen
دانلود کتاب ساخت آن: موفقیت در آشپزخانه تجاری
مشخصات کتاب
Making It: Success in the Commercial Kitchen
ویرایش:
نویسندگان: Ellen T. Meiser
سری:
ISBN (شابک) : 9781978840126, 9781978840133
ناشر: Rutgers University Press
سال نشر: 2024
تعداد صفحات: 272
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 59,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Making It: Success in the Commercial Kitchen به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب ساخت آن: موفقیت در آشپزخانه تجاری نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
فهرست مطالب
Dedication Contents Dramatis Personae Introduction 1 Setting the Table 2 Learning How to “Make It” 3 Embodied Skills: Movement, Scars, and Taste 4 Emotions in the Heat of the Kitchen 5 Dominating Others 6 Well, Have You Made It? Appendix: Research Methods Acknowledgments Notes References Index
