ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Making Artisan Gelato: 45 Recipes and Techniques for Crafting Flavor-Infused Gelato and Sorbet at Home

دانلود کتاب ساخت ژلاتوی آرتیسان: 45 دستور العمل و تکنیک برای ساختن ژلاتو و شربت با طعم در خانه

Making Artisan Gelato: 45 Recipes and Techniques for Crafting Flavor-Infused Gelato and Sorbet at Home

مشخصات کتاب

Making Artisan Gelato: 45 Recipes and Techniques for Crafting Flavor-Infused Gelato and Sorbet at Home

ویرایش:  
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 159253418X, 9781592534180 
ناشر: Quarry Books 
سال نشر: 2009 
تعداد صفحات: 85 
زبان: English  
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 7 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 57,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 24


در صورت تبدیل فایل کتاب Making Artisan Gelato: 45 Recipes and Techniques for Crafting Flavor-Infused Gelato and Sorbet at Home به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب ساخت ژلاتوی آرتیسان: 45 دستور العمل و تکنیک برای ساختن ژلاتو و شربت با طعم در خانه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب ساخت ژلاتوی آرتیسان: 45 دستور العمل و تکنیک برای ساختن ژلاتو و شربت با طعم در خانه

کلمه gelato در زبان ایتالیایی به سادگی به معنای "بستنی" است، اما معنای آن تغییر کرده است تا نوعی دسر یخ زده با کیفیت بالا را تعریف کند که با شیر درست می شود، نه خامه. همچنین ژلاتو 35 درصد هوای کمتری نسبت به بستنی دارد که باعث می‌شود احساس غلیظی در دهان آن بدون خم شدن فلس‌ها افزایش یابد. ژلاتو، با تمام تجملاتش، به سادگی در خانه با بستنی ساز استاندارد درست می شود. Making Artisan Gelato، به دنبال ساخت شکلات Artisan، بیش از 45 دستور غذا و تنوع طعم را برای دسرهای منجمد نفیس ارائه می دهد که از مواد کاملاً طبیعی موجود در هر فروشگاه مواد غذایی یا بازار کشاورز تهیه شده است. از پوره کردن و صاف کردن میوه گرفته تا نرم کردن زرده تخم مرغ برای داشتن یک پایه خامه‌ای، تکنیک‌های ژلاتوسازی موجود در Making Artisan Gelato، ترکیبات با کیفیت را تضمین می‌کند. طعم‌های دستور غذا شامل آجیل، ادویه‌ها، شکلات، میوه‌ها، سبزی‌ها و موارد دیگر می‌شود، با طعم‌های جدید که فراتر از نرخ استاندارد شماست.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The word gelato, in Italian, simply means “ice cream,” but its meaning has shifted to define a type of high-end frozen dessert, made with milk, not cream. Gelato also has 35% less air whipped into it than ice cream, heightening its rich mouthfeel without tipping the scales. Gelato, in all its luxury, is simple to make at home with a standard ice-cream maker.   Making Artisan Gelato, following on the heels of Making Artisan Chocolates, will offer 45+ recipes and flavor variations for exquisite frozen desserts, made from all-natural ingredients available at any grocery store or farmer’s market.   From pureeing and straining fruit to tempering egg yolks for a creamy base, the gelato-making techniques included in Making Artisan Gelato ensure quality concoctions. Recipe flavors run the gamut—nuts, spices, chocolate, fruit, herbs, and more—with novel flavor pairings that go beyond your standard-issue fare. 





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی