مشخصات کتاب

Make it Sous Vide!: Easy recipes for perfect results every time!

ویرایش: First edition 
نویسندگان: Laurence. Meredith  
سری: Blue Jean Chef 
ISBN (شابک) : 9781948193122, 1948193124 
ناشر: Walah! LLC 
سال نشر: 2018 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 17 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب آن را به Sous Vide تبدیل کنید!: دستورالعمل های آسان برای هر بار نتایج عالی!: پخت و پز / عمومی، آشپزی Sous-vide

در صورت تبدیل فایل کتاب Make it Sous Vide!: Easy recipes for perfect results every time! به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب آن را به Sous Vide تبدیل کنید!: دستورالعمل های آسان برای هر بار نتایج عالی! نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب آن را به Sous Vide تبدیل کنید!: دستورالعمل های آسان برای هر بار نتایج عالی!

جلد؛ صفحه نیمه عنوان; صفحه عنوان؛ صفحه حق چاپ فهرست مطالب؛ معرفی؛ Sous Vide چیست؟ چرا سو وید در خانه؟ تجهیزات مورد نیاز؛ نحوه مهر و موم کردن غذاها؛ زمان و دما؛ چاشنی؛ به پایان رساندن؛ ایمنی مواد غذایی؛ نکات سریع برای آشپزی Sous Vide; صبحانه؛ تخم مرغ آب پز در پوسته؛ ریحان گوجه فرنگی چدار سو وید لقمه تخم مرغ; ماست ساده؛ گوشت گاو؛ پرفکت فیله مینیون; استیک چشم دنده ای با گیاهان و ادویه ها. استیک کناری ترشی شراب قرمز; چیلی دلچسب چیپوتل; پستان گوشت گاو BBQ; خوراک گوشت گاو؛ گوشت خوک و بره؛ دنده‌های پشت بچه به سبک کانزاس سیتی با سالاد کلم کلم خامه‌ای؛ نگرانی از غذاهای کم پخته یا بیش از حد پخته شده را از خود دور کنید! مردیث لارنس، نویسنده پرفروش، سرآشپز بلو جین، دستور العمل های آسان همراه با نکات، تکنیک ها و نمودارهای زمان آشپزی را ایجاد کرده است تا شما را در دنیای هیجان انگیز Sous Vide راهنمایی کند. استیک کاملا پخته شده، مرغ آبدار، ماهی آبدار و غذاهای دریایی، سبزیجات لطیف به علاوه لقمه های تخم مرغ باورنکردنی، ماست سفارشی، چیزکیک های جداگانه و غیره درست کنید. از سالم به منحط انتخاب با شماست. دستور پخت با عکس های زیبا عبارتند از: The Perfect Filet Mignon. قفسه رزماری بره با قارچ آویشن. سینه مرغ با سس بالزامیک. هالیبوت با کره پرتقال. میگو کره سیر نرم. سرکه شراب قرمز چغندر نارنجی. گیاه ادویه دار سیب زمینی. ریحان گوجه فرنگی چدار سو وید لقمه تخم مرغ. ماست سفارشی مینی چیزکیک توت فرنگی. قابلمه های تمشک شکلاتی de Crm̈e.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Cover Page; Halftitle Page; Title Page; Copyright Page; Table of Contents; Introduction; What is Sous Vide?; Why Sous Vide at Home?; Equipment Needed; How to Seal Foods; Time and Temperature; Seasoning; Finishing; Food Safety; Quick Tips for Sous Vide Cooking; Breakfast; Poached Eggs in the Shell; Tomato Basil Cheddar Sous Vide Egg Bites; Plain Yogurt; Beef; The Perfect Filet Mignon; Herb and Spice-Rubbed Rib Eye Steaks; Red Wine Marinated Flank Steak; Hearty Chipotle Chili; BBQ Beef Brisket; Beef Stew; Pork & Lamb; Kansas City Style Baby Back Ribs with Creamy Coleslaw.;Take the worry out of under- or over-cooked dishes! Best Selling author, Blue Jean Chef, Meredith Laurence has created easy recipes along with tips, techniques and cooking time charts to guide you through the exciting world of Sous Vide. Create perfectly cooked mouth-watering steak, juicy chicken, succulent fish and seafood, tender veggies plus incredible egg bites, customized yogurt, individual cheesecakes and more. From healthy to decadent the choice is yours. Recipes with beautiful photos include: The Perfect Filet Mignon. Rosemary Rack of Lamb with Thyme Mushrooms. Chicken Breasts with Balsamic Sauce. Halibut with Orange Butter. Tender Garlic Butter Shrimp. Red Wine Vinegar Orange Beets. Herb Spiced Potato Wedges. Tomato Basil Cheddar Sous Vide Egg bites. Custom Yogurt. Mini Strawberry Cheesecake. Chocolate Raspberry Pots de Crm̈e.

فهرست مطالب

Cover Page
 Halftitle Page
 Title Page
 Copyright Page
 Table of Contents
 Introduction
 What is Sous Vide?
 Why Sous Vide at Home?
 Equipment Needed
 How to Seal Foods
 Time and Temperature
 Seasoning
 Finishing
 Food Safety
 Quick Tips for Sous Vide Cooking
 Breakfast
 Poached Eggs in the Shell
 Tomato Basil Cheddar Sous Vide Egg Bites
 Plain Yogurt
 Beef
 The Perfect Filet Mignon
 Herb and Spice-Rubbed Rib Eye Steaks
 Red Wine Marinated Flank Steak
 Hearty Chipotle Chili
 BBQ Beef Brisket
 Beef Stew
 Pork & Lamb
 Kansas City Style Baby Back Ribs with Creamy Coleslaw. Pulled Pork Shoulder with Carolina Style BBQ SaucePineapple Soy Glazed Pork Chops
 Pork Tenderloin with Dijon Mustard Pan Sauce
 Osso Bucco Lamb Shanks
 Rosemary Rack of Lamb with Thyme Mushrooms
 Chicken & Poultry
 Chicken Breast with Balsamic Sauce
 Sous Vide Whole Chicken (in pieces)
 Turkey London Broil
 Chicken with Red Curry and Coconut
 Chicken and Refried Bean Enchiladas
 Fish & Seafood
 Simple Lemon Dill Salmon
 Halibut with Orange Butter
 Seared Tuna Steaks with Black Pepper and Sesame Seeds
 Tender Garlic Butter Shrimp
 Vegetables
 Herb Spiced Potato Wedges. Red Wine Vinegar Orange BeetsThyme Butter Carrots
 Garlic Sage Butternut Squash with Cranberries and Toasted Pinenuts
 Brussels Sprouts
 Desserts
 Chocolate Raspberry Pots de CrÃm̈e
 Caramel Pots de CrÃm̈e
 Cinnamon Ginger Pears with Raisins
 Mini Strawberry Cheesecakes
 Gooey Toffee Bread Puddings
 Sous Vide Cooking Charts
 Meredithâ#x80
#x99
s Cookbooks.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Politikanalyse

دانلود کتاب The Power of Gold: The History of an Obsession

دانلود کتاب الفيزياء للصف الثاني العلمي: الفصل الدراسي الأول

دانلود کتاب Music and Orientalism in the British Empire, 1780s to 1940s: Portrayal of the East

دانلود کتاب La merce che ci mangia