ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Made in America: our best chefs reinvent comfort food

دانلود کتاب ساخته شده در آمریکا: بهترین سرآشپزها ما غذای راحتی را دوباره کشف می کنند

Made in America: our best chefs reinvent comfort food

مشخصات کتاب

Made in America: our best chefs reinvent comfort food

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش:  
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 1599621010, 9781599621012 
ناشر: Welcome Books 
سال نشر: 2011 
تعداد صفحات: 322 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 133 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 37,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 16


در صورت تبدیل فایل کتاب Made in America: our best chefs reinvent comfort food به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب ساخته شده در آمریکا: بهترین سرآشپزها ما غذای راحتی را دوباره کشف می کنند نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب ساخته شده در آمریکا: بهترین سرآشپزها ما غذای راحتی را دوباره کشف می کنند

ساخته شده در آمریکا بهترین سرآشپزهای ما غذای راحت را دوباره اختراع می کنند، دارای دستور العمل های کلاسیک به روز شده از مبتکرترین و ماهرترین سرآشپزهایی است که امروز کار می کنند.
لوسی لین، سردبیر سابق LA خوراکی، با الهام از کتاب های آشپزی منطقه ای آمریکایی قرن بیستم، هزاران دستور غذای سنتی را برای تعریف 100 دستور پخت که به بهترین شکل نشان دهنده میراث آشپزی آمریکا هستند بررسی کرده است و سرآشپزهای چیره دست امروزی را به چالش کشیده است تا آنها را به روش های کاملاً اصلی بازسازی و بازسازی کنند. نتیجه نهایی کتاب مقدس غذای راحتی معاصر برای آشپز خانه و عاشق غذای صندلی راحتی است.
لین به آمریکا سفر کرده است، از سرآشپزهای چیره دست عکاسی و مصاحبه کرده است، و دستور پخت غذاها را جمع آوری کرده است - که بسیاری از آنها قبلاً هرگز منتشر نشده اند یا مخصوصاً برای این کار ایجاد شده اند. کتاب. هر دستور غذا با مقدمه‌ای که شامل پس‌زمینه و منشأ غذا و مشخصات منحصربه‌فرد سرآشپزی است که آن را انجام داده است، و همچنین عکس‌های مجللی از غذا، سرآشپز و رستوران، بهبود یافته است.
نماینده کل ایالات متحده ، سرآشپزها به دلیل دستاوردها، استعداد و تمرکز بر آشپزی محلی و پایدار انتخاب شده اند. از مرغ سرخ‌شده با اردک لودو لوفور با سس کچاپ پیکیلوس گرفته تا سوپ پیاز فرانسوی گراتینه‌شده آلن دوکاسه تا پاپاردل بولونیزه اثر ماریو باتالی تا میگوی جامبو لوئیزیانا از جان بش تا میگوی لوئیزیانا از جان بش تا میگوی ادویه‌ای از آپریل بلومفیلد. سرآشپزها.
گزیده ای از باشگاه کتاب خوب آشپز.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Made in America Our Best Chefs Reinvent Comfort Food, features updated classic recipes from the most innovative and accomplished chefs working today.
Inspired by turn-of-the-20th century regional American cookbooks, Lucy Lean, former editor of edible LA, has delved through thousands of traditional recipes to define the 100 that best represent America’s culinary legacy, and challenged today’s master chefs to deconstruct and rebuild them in entirely original ways. The result is the ultimate contemporary comfort food bible for the home cook and armchair food lover.
Lean has traveled America, photographing and interviewing master chefs, and collecting recipes—many of which have never been published before or were created especially for this book. Each recipe is enhanced with an introduction that includes the background and origin of the dish and a unique profile of the chef who has undertaken it, as well as sumptuous photographs of the dish, chef, and restaurant.
Representing the entire United States, chefs have been selected for their accomplishments, talent, and focus on local and sustainable cooking. From Ludo Lefebvre’s Duck-Fat-Fried Chicken with Piquillos Ketchup to Alain Ducasse’s Gratinéed French Onion Soup to Mario Batali’s Pappardelle Bolognese to John Besh’s Jumbo Louisiana Shrimp to April Bloomfield’s Spicy Ginger Whoopie Pies, Made in America showcases our favorite dishes as conceived by our finest chefs.
A selection of the Good Cook Book Club.





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی