دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Ma cuisine
دانلود کتاب آشپزخانه من
مشخصات کتاب
Ma cuisine
ویرایش:
نویسندگان: Auguste Escoffier
سری:
ISBN (شابک) : 9780600601043, 0600601048
ناشر: Flammarion
سال نشر: 1934
تعداد صفحات: 703
زبان: French
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 9 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 28,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Ma cuisine به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آشپزخانه من نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آشپزخانه من
"تعمل آگوست اسکوفیه در مورد یک عمر در آشپزخانه ها، با جلد شومیز موجود است... اگر... در مورد غذای فرانسوی، تکنیک آشپزی، تزئینات و یا خواندن صرفاً در مورد موضوع صحبت می کنم، این مرجع از یکی از بنیانگذاران هتل ساوی لندن، که قبلا بهترین آشپزی که تا به حال نامیده می‌شود، می‌تواند هدیه‌ای ارزشمند باشد. ترجمه شده به انگلیسی، شامل اقدامات و یادداشت‌های ایالات متحده است، بنابراین اگر [شما] تصمیم بگیرید که واقعاً Chaudfroid of Chicken یا Acacia Blossom Fritters درست کنید، هیچ چیز مانع [شما] نیست."- -"آتلانتا ژورنال."
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
"August Escoffier's reflection on a lifetime in kitchens, is available in paperback...If...serious about French food, cooking technique, garnishes or simply reading about the topic, this reference from a founder of London's Savoy Hotel, who has been called the greatest cook ever, could be a treasured gift. Translated into English, it includes U.S. measures and notes so if [you] decide to actually make Chaudfroid of Chicken or Acacia Blossom Fritters, there is nothing to stop [you]."--"Atlanta Journal."
