Low-GI Vegetarian Cookbook

قبل از زمان خود، جلد سخت این کتاب (با عنوان سریع، تازه و شگفت انگیز) بسیار بیشتر از مجموعه ای از دستور العمل های معتبرترین نویسنده گیاهخوار بریتانیا بود. این غذا غذاهای الهام بخش و خوش طعمی را ارائه می کرد که دارای رتبه GI پایینی نیز بودند.

رز اکنون در قالب جلد شومیز به روز شده موجود است، اسرار گیاهخواری سالم و زندگی با GI پایین را به اشتراک می گذارد. او اطلاعات ضروری در مورد زندگی به عنوان یک گیاهخوار یا گیاهخوار سالم ارائه می دهد، چه می خواهید وزن کم کنید، به کودک خود غذا بدهید یا خوب غذا بخورید تا جوان تر به نظر برسید و عمر طولانی تری داشته باشید.

او با الهام از غذاهای مدیترانه ای و خاور دور، مقدار زیادی از سبزیجات ارگانیک را با گیاهان تازه، ادویه های عجیب و غریب، لوبیا و غلات ترکیب می کند تا غذاهای ساده، خوشمزه و انرژی زا تولید کند. رز همچنین ایده هایی برای برنامه ریزی منو ارائه می دهد، خواه برای وعده های غذایی سریع، بعد از کار، یا مهمانی های شام جشن باشد.

این کتاب آشپزی که به زیبایی با بیش از 50 عکس دستور العمل خیره کننده به تصویر کشیده شده است، الهام بخش و خوشحال کننده گیاهخواران خواهد بود،...

Ahead of its time, the hardback of this book (titled Fast, Fresh and Fabulous) was much more than a collection of recipes from Britain's most respected vegetarian author. It offered inspiring, mouth-watering dishes that also had a low GI rating.

Now available in an updated paperback format, Rose shares the secrets of healthy vegetarian and low-GI living. She gives essential information on living as a healthy vegetarian or vegan, whether you want to lose weight, feed your baby or start eating well to look younger and live longer.

Inspired in particular by Mediterranean and Far Eastern cuisine, she combines an abundance of organic vegetables with fresh herbs, exotic spices, beans and grains to produce simple, delicious, energizing dishes. Rose also gives ideas for menu-planning, whether it's for fast, afterwork meals, or celebratory dinner parties.

Beautifully illustrated with over 50 stunning recipe shots, this cookbook will inspire and delight vegetarians,...