Low carb high fat cooking for healthy aging : 70 easy and delicious recipes to promote vitality and longevity

اغلب اوقات، بیماری های به اصطلاح ثروتمندی، مانند دیابت یا فشار خون بالا، ناشی از رژیم غذایی نامناسب با افزایش سن است. با خوردن مواد غذایی با کربوهیدرات کمتر و چربی بیشتر، می توانید وزن طبیعی خود را حفظ کنید و از علائمی مانند فیبرومیالژیا، سندرم روده تحریک پذیر (انتتریت)، سندرم خستگی مزمن و اختلالات خواب رها شوید.

آشپزی با چربی کم کربوهیدرات برای سالمندان حاوی بیش از 70 دستور پخت آسان برای کسانی است که غذاهای مقوی و مقوی می خواهند که به شما تا حد امکان احساس خوبی بدهد. دستور العمل ها حول مواد اصلی سالم و کم کربوهیدرات پرچرب (LCHF) مانند کره، خامه، خامه، تخم مرغ، روغن نارگیل، روغن زیتون یا روغن کانولا (فشار سرد)، آجیل و بادام و پنیر هستند و برای صبحانه مناسب هستند. ، میان وعده ها، وعده های غذایی کامل یا چیزهای مهم در زمان چای خوری. دستور العمل ها عبارتند از:
وافل بادام
فرنی گندم سیاه
سوپ اسفناج با بیکن
ماهی قزل آلا و گل کلم کاسرول
بستنی لینگونبری
ماکارونی با پوشش شکلاتی
خیلی بیشتر!

Birgitta Höglund یک آشپز آموزش دیده است و مدتهاست در وبلاگ محبوب خود، Birgitta Höglund's Food (حصیر Birgitta Höglund) پست گذاشته است. او تجربه شخصی از پیروی از رژیم غذایی LCHF دارد و دستور العمل های LCHF او در این کتاب نیز برای رژیم های غذایی با شاخص گلیسمی (GI) و Paleo ساخته شده است. بسیاری از مردم صرفاً ترجیح می دهند غذای طبیعی بدون مواد نگهدارنده بخورند و آشپزی کم کربوهیدرات پرچرب برای سالمندان اینجاست تا غذایی خوشمزه و ساده تهیه کند که برای سالمندان و همچنین کل خانواده سالم باشد.< BR>
Skyhorse Publishing، همراه با کتاب های خوب و آثار آرکید ما، مفتخر است که طیف گسترده ای از کتاب های آشپزی، از جمله کتاب های آبمیوه گیری، کباب کردن، پخت، سرخ کردن، دم کردن و شراب سازی خانگی، آرام پز، و آشپزی چدنی را منتشر کند. . ما با کتاب‌هایی در زمینه آشپزی بدون گلوتن، آشپزی گیاه‌خواری و وگان، پالئو، غذاهای خام و غیره موفق بوده‌ایم. فهرست ما شامل آشپزی فرانسوی، آشپزی سوئدی، آشپزی اتریشی و آلمانی، آشپزی Cajun، و همچنین کتاب‌هایی در مورد تند، کنسرو کردن و نگهداری، کره بادام زمینی، کوفته، روغن و سرکه، آبگوشت استخوان و غیره است. در حالی که هر عنوانی که منتشر می کنیم به پرفروش ترین نیویورک تایمز یا پرفروش ملی تبدیل نمی شود، ما متعهد به کتاب هایی با موضوعاتی هستیم که گاهی نادیده گرفته می شوند و به نویسندگانی که آثارشان در غیر این صورت ممکن است خانه ای پیدا نکند.

Oftentimes, the so-called diseases of affluence, like diabetes or high blood pressure, are due to improper diet as you age. By eating food with fewer carbohydrates and more fat, you can maintain a normal weight and become free of the symptoms of, for example, fibromyalgia, irritable bowel syndrome (enteritis), chronic fatigue syndrome, and sleep disorders.

Low Carb High Fat Cooking for Seniors contains over 70 easy-to-prepare recipes for those who want hearty and nutritious food that makes you feel as good as possible. Recipes center around healthy, Low Carb High Fat (LCHF) staple ingredients, like butter, cream, crème fraîche, eggs, coconut oil, olive oil or canola oil (cold pressed), nuts and almonds, and cheese, and are suitable as breakfast, snacks, entire meals, or tidbits at teatime. Recipes include:
Almond Waffles
Buckwheat Porridge
Spinach Soup with Bacon
Salmon and Cauliflower Casserole
Lingonberry Ice Cream
Chocolate-Covered Macaroons
An much more!

Birgitta Höglund is a trained chef and has long posted on her popular blog, Birgitta Höglund’s Food (Birgitta Höglund’s Mat). She has personal experience following an LCHF diet, and her LCHF recipes in this book are also crafted for the Glycemic Index (GI) and Paleo diets. Many people simply prefer to eat natural food without preservatives, and Low Carb High Fat Cooking for Seniors is here to provide tasty, simple-to-prepare food that’s healthy for seniors as well as the whole family.

Skyhorse Publishing, along with our Good Books and Arcade imprints, is proud to publish a broad range of cookbooks, including books on juicing, grilling, baking, frying, home brewing and winemaking, slow cookers, and cast iron cooking. We’ve been successful with books on gluten-free cooking, vegetarian and vegan cooking, paleo, raw foods, and more. Our list includes French cooking, Swedish cooking, Austrian and German cooking, Cajun cooking, as well as books on jerky, canning and preserving, peanut butter, meatballs, oil and vinegar, bone broth, and more. While not every title we publish becomes a New York Times bestseller or a national bestseller, we are committed to books on subjects that are sometimes overlooked and to authors whose work might not otherwise find a home.