دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Lost Arts: A Celebration of Culinary Traditions
دانلود کتاب هنرهای گمشده: جشنی از رسوم آشپزی
مشخصات کتاب
Lost Arts: A Celebration of Culinary Traditions
ویرایش: [Revised]
نویسندگان: Lynn Alley
سری:
ISBN (شابک) : 1580081762, 9781580081764
ناشر: Ten Speed Press
سال نشر: 2000
تعداد صفحات: 208
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 47,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Lost Arts: A Celebration of Culinary Traditions به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب هنرهای گمشده: جشنی از رسوم آشپزی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب هنرهای گمشده: جشنی از رسوم آشپزی
زیتون پخته شده با دست، نان خانگی، پنیر بز تازه: قبل از Whole Foods و Trader Joe's، تنها راه برای لذت بردن از این طعم های خالص و ساده این بود که آنها را به روش قدیمی و دستی درست کنید. این راهنمای کوچک جذاب به شما یاد می دهد که چگونه خردل خود را مخلوط کنید، انگور را برای شراب له کنید، سرکه بطری در خانه و موارد دیگر. مطمئناً، می‌توانید این چیزها را در بازار کشاورزان محله بخرید، اما دستورالعمل‌های Alley بسیار آسان است، شما الهام می‌گیرید که تکنیک‌های قدیمی او را به کارنامه آشپزی خود اضافه کنید. دستور العمل های مجلل در پایان هر فصل شما را قادر می سازد تا از ثمره کار خود به خوبی استفاده کنید.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Hand-cured olives, home-baked bread, fresh goat cheese: Before Whole Foods and Trader Joe's, the only way to enjoy these pure and simple flavors was to make them the old-fashioned way-by hand. This charming little guide will teach you how to blend your own mustards, crush grapes for wine, bottle vinegar at home, and more. Sure, you can buy these things at the neighborhood farmers market, but Alley's instructions are so easy, you'll be inspired to add her age-old techniques to your culinary repertoire. The sumptuous recipes at the end of each chapter enable you to put the fruits of your labor to good use.
