دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Living high off the hog: over 100 recipes and techniques to cook pork perfectly
دانلود کتاب زندگی در گراز: بیش از 100 دستور العمل و تکنیک برای پختن کامل گوشت خوک
مشخصات کتاب
Living high off the hog: over 100 recipes and techniques to cook pork perfectly
ویرایش:
نویسندگان: Olson. Michael
سری:
ISBN (شابک) : 9780147531162, 0147531160
ناشر: Appetite by Random House
سال نشر: 2019
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 165 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 78,000
کتاب مورد نظر موجود نمی باشد
در صورت تبدیل فایل کتاب Living high off the hog: over 100 recipes and techniques to cook pork perfectly به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب زندگی در گراز: بیش از 100 دستور العمل و تکنیک برای پختن کامل گوشت خوک نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب زندگی در گراز: بیش از 100 دستور العمل و تکنیک برای پختن کامل گوشت خوک
گوشت در جامعه -- خرید گوشت خوک -- اصول قصابی -- تکه های گوشت خوک -- شیرینی -- باربیکیو -- تغییر آماده سازی: اصول اولیه آشپزخانه -- با گوشت خوک خوب پخته شده چیست؟ -- تکنیک های آشپزی -- پخت بیکن -- پیشخوان اغذیه فروشی -- خرد شده و خرد شده -- خرد شده و استیک -- کباب و برش های بزرگ. نامه عاشقانه یک گوشتخوار به یکی از همه کاره ترین، مقرون به صرفه ترین و خوشمزه ترین انواع گوشت: گوشت خوک . پس از 30 سال به عنوان یک آشپز حرفه ای، مایکل اولسون می داند که چگونه از غذای خود بیشترین بهره را ببرد. این روزها او همچنین معلم و تهیه کننده شام است، بنابراین می فهمد که آشپزهای خانه وقتی وقت غذا خوردن است، به دنبال چه چیزی هستند. در Living High Off the Hog، مایکل دانش خود و بیش از 100 دستور پخت گوشت خوک مورد علاقه خود را به اشتراک می گذارد. ابتدا، او خلاصهای از همه چیزهایی را که باید در مورد گوشت خوک بدانید--نحوه خرید، نگهداری، قصابی و آمادهسازی انواع گوشت خوک، همراه با بخشهای ویژه در مورد گوشتهای اغذیهفروشی، غذای خامهای و باربیکیو به شما ارائه میدهد. از آنجا، او وسایل آشپزی ضروری و پرکاربردترین روشهای آشپزی خود را به اشتراک میگذارد تا شما را برای موفقیت آماده کند، همانطور که در چهار فصل دستور پخت گسترده کار میکنید: پیشخوان اغذیهفروشی، چرخکرده و خرد شده، برشها و استیکها و کبابها و برشهای بزرگ. با دستور العمل هایی مانند بیکن اوکونومیاکی، خوک فلفلی کاراملی شده با بادام زمینی و لیموترش، شنیتسل و شکم خوک ترد، طیف وسیعی از طعم ها و بافت ها را برای کاوش خواهید یافت. برای موقعیتهای خاص، میتوانید عمیقاً در دنیای کم و آهسته BBQ حفاری کنید و یکی از دستور العملهای دندههای او را آزمایش کنید، مهارت جدیدی را با کباب پورچتا بیاموزید، یا به وحشی بروید و دست خود را در کباب کردن یک خوک کامل امتحان کنید. . با راهنمایی های متخصص، حس شوخ طبعی و تشویق گرم مایکل، دستور العمل ها را پیدا خواهید کرد و تکنیک هایی را برای پختن کلاسیک آشنا خواهید آموخت، و همچنین با ایده های جدید هیجان انگیز برای همه برش های گوشت خوک، فراتر از کارنامه معمولی خود گسترش می دهید. خواه او در حال پختن یک غذای آرام با همسرش، آشپز همکارش آنا اولسون باشد یا از یک گروه بزرگ پذیرایی کند، هدف اصلی مایکل این است که غذاهای ساده و در عین حال خوشمزه را از ابتدا بسازد و از آنها با کسانی که دوستشان دارد لذت ببرد. برای مایکل، این همان چیزی است که "زندگی در بالای گراز" است -- زندگی خوب ترکیب غذای خوب و شرکت عالی در اطراف میز شما.
