مشخصات کتاب

Living Bread

ویرایش:  
نویسندگان: Leader. Daniel, Chattman. Lauren  
سری:  
 
ناشر: Penguin Publishing Group 
سال نشر: 2019 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 174 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Living Bread به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب نان زنده نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب نان زنده

کتاب آشپزی جدید از پیشگامان شرکت Bread Alone، که انقلابی در پخت نان صنعتگران آمریکایی ایجاد کرد، با 60 دستور پخت الهام گرفته از نانوایان در سراسر جهان.
در بیست و دو سالگی، دانیل لیدر با عطر مست کننده پخت نان در اتاق پشتی یک بولنجری پاریسی برخورد کرد و از آن زمان عاشق و وقف ساختن نان با کیفیت شده است. او در ادامه به ایجاد نان تنها، نانوایی نمادینی که تبدیل به یکی از محبوب‌ترین شرکت‌های صنعت نان در کشور شده است، ادامه داد. امروزه، نانوایان حرفه ای و علاقه مندان به نان از سرتاسر جهان به مقر Bread Alone در Catskills هجوم می آورند تا تکنیک های امضای دان و فلسفه پخت را بیاموزند.
اما اگرچه لیدر چهره برجسته ای در پخت نان است، اما او همچنان خود را شاگرد نان می داند. هنر و صنعت، و کنجکاوی او بی حد و حصر است. او در این کتاب راهگشا، تصویری جامع از پخت نان امروزی را برای نانوای خانگی مشتاق ارائه می دهد. با الهام از یک جامعه ...

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The major new cookbook by the pioneer from Bread Alone, who revolutionized American artisan bread baking, with 60 recipes inspired by bakers around the world.
At twenty-two, Daniel Leader stumbled across the intoxicating perfume of bread baking in the back room of a Parisian boulangerie, and he has loved and devoted himself to making quality bread ever since. He went on to create Bread Alone, the now-iconic bakery that has become one of the most beloved artisan bread companies in the country. Today, professional bakers and bread enthusiasts flock to Bread Alone's headquarters in the Catskills from all over the world to learn Dan's signature techniques and baking philosophy.
But though Leader is a towering figure in bread baking, he still considers himself a student of the craft, and his curiosity is boundless. In this groundbreaking book, he offers a comprehensive picture of bread baking today for the enthusiastic home baker. With inspiration from a community...

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Liturgy of the ordinary: sacred practices in everyday life

دانلود کتاب Future Ready: How to Master Business Forecasting

دانلود کتاب Pathways Into Information Literacy and Communities of Practice. Teaching Approaches and Case Studies

دانلود کتاب Veterinary histology of domestic mammals and birds : textbook and colour atlas

دانلود کتاب Українська мова та література: Власні висловлення: Рекомендації щодо написання власного висловлення. Критерії оцінювання. Зразки власних висловлень