مشخصات کتاب

Lipase: An Industrial Enzyme Through Metagenomics

ویرایش:  
نویسندگان: B K Konwar,  Kalpana Sagar  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781315159232, 1771886188 
ناشر: Apple Academic Press 
سال نشر: 2018 
تعداد صفحات: 231 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 6 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب لیپاز: آنزیم صنعتی از طریق متاژنومیکس: لیپاز -- ژنتیک، متاژنومیکس -- روش ها، لیپاز، متاژنومیکس

در صورت تبدیل فایل کتاب Lipase: An Industrial Enzyme Through Metagenomics به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب لیپاز: آنزیم صنعتی از طریق متاژنومیکس نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب لیپاز: آنزیم صنعتی از طریق متاژنومیکس

لیپازهای میکروبی از نظر صنعتی مهم هستند و به دلیل پایداری، گزینش پذیری و ویژگی گسترده بستر مورد توجه قرار گرفته اند. لیپازها به عنوان دارو استفاده می‌شوند و همچنین در سوء هاضمه، سوزش سر دل، آلرژی به گلوتن موجود در محصولات گندم (بیماری سلیاک)، بیماری کرون و فیبروز کیستیک کمک می‌کنند. این جلد جدید،Lipase: An Industrial Anzyme Through Metagenomics، تقاضای صنعتی برای منابع جدید لیپازها با ویژگی های کاتالیزوری متفاوت را در نظر می گیرد که باعث تحریک رشد و توسعه جداسازی سویه های جدید می شود. این جلد، رویکرد چالش‌برانگیز متاژنومیکی را با جداسازی ژن لیپاز، شبیه‌سازی آن دراشریشیا کلی، کشت باکتری‌های نوترکیب، و استخراج و ارزیابی آنزیم لیپاز روایت می‌کند.



باکتری‌های تولیدکننده لیپاز در زیستگاه‌های مختلفی مانند ضایعات صنعتی، کارخانه‌های فرآوری روغن‌های گیاهی، کارخانه‌های لبنی و خاک‌های آلوده به روغن و دانه‌های روغنی یافت شده‌اند. این جلد تلاش نویسندگان برای مستندسازی یافته‌های علمی انجام شده در هشت سال گذشته در زمینه میکروارگانیسم‌های غیرقابل کشت خاک است.



این کتاب به ارائه ویژگی های فیزیکوشیمیایی لیپازها و کاربردهای خاص آنها در صنایع مختلف تجاری این مطالعه عمیق به متاژنومیکس لیپازها از همه زوایا نگاه می کند و منبعی واقعاً آموزنده را ارائه می دهد. این خصوصیات بیوشیمیایی آنزیم های لیپاز را با فعالیت بالا در حضور 1٪ تریبوتیرین توصیف می کند. این کتاب همچنین حداکثر فعالیت آنزیم را در دمای 37 درجه سانتیگراد و pH 7.5 در حضور کاتیون‌های دو ظرفیتی Ca2، Mn2، Zn2 و Fe2 نشان می‌دهد. CTAB، صمغ عربی، NaCl و حلال های آلی مانند اتانول، 1-پروپانول، استون، استونیتریل، گلیسرول و DMSO.



بررسی گسترده ای در این کتاب ارائه شده است. آنزیم‌های لیپاز از مجموعه بزرگی از میکروب‌های موجود در خاک، آب دریا، مکان‌های تخلیه زباله، سیستم‌های حیوانی (از جمله انسان) و جو خالص شده‌اند. پایداری آنزیم‌ها در محیط‌های در حال تغییر صنعت در واقع یک مسئله بزرگ است و این کتاب به طور مفصل به تغییر دما و pH و غلظت یون‌های فلزی می‌پردازد. این کتاب همچنین فعالیت ضد قارچی و ضد باکتریایی آنزیم لیپاز را برجسته می کند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Microbial lipases are industrially important and have gained their attention due to their stability, selectivity, and broad substrate specificity. Lipases are used as a medicine and also aid in indigestion, heartburn, allergy to gluten in wheat products (celiac disease), Crohn's disease, and cystic fibrosis. This new volume,Lipase: An Industrial Enzyme Through Metagenomics, considers the industrial demand for new sources of lipases with different catalytic characteristics that stimulate the growth and development isolation of new strains. The volume narrates the challenging metagenomic approach with the isolation of the lipase gene, its cloning intoEscherichia coli, culture of the recombinant bacteria, and extraction and assessment of the lipase enzyme.



Lipase-producing bacteria have been found in different habitats, such as industrial wastes, vegetable oil processing factories, dairy plants, and soils contaminated with oil and oil seeds among others. This volume is the effort of the authors to document the scientific findings carried out over the last eight years in the area of un-culturable soil microorganisms.



The book presents the physicochemical features of lipases and their specific applications in different commercial industries. The in-depth study looks at metagenomics for lipases from all angles and provides a truly informative resource. It describes the biochemical characterization of lipase enzymes with the high activity in the presence of 1% tributyrin. The book also highlights the maximum activity of the enzyme at temperature 37�C and pH 7.5 in the presence of the divalent cations Ca2+, Mn2+, Zn2+ and Fe2+. CTAB, gum arabic, NaCl and organic solvents like ethanol, 1-propanol, acetone, acetonitrile, glycerol and DMSO.



A wide review has been presented in the book on lipase enzymes purified from a large collection of microbes present in soil, seawater, waste-dumping sites, animal systems (including human beings), and the atmosphere. Stability of enzymes over changing environments of the industry is indeed a big issue, and the book deals at length with the changing temperatures and pH and metal ion concentrations. The book also highlights the antifungal and antibacterial activity of the lipase enzyme.

فهرست مطالب

Content: Application of lipases --
Metagenomics and unculturable bacteria --
Accessing metagenomics --
Metagenomics for lipase --
Functional approach for metagenomic library construction --
Ove rexpression of recombinant protein --
Biochemical characterization of purified lipase --
Genomic study of culture dependent bacteria --
Genomic study of culturable bacteria --
Microbial assay of culture supernatant containing crude lipase.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Instant OpenCV Starter

دانلود کتاب Prince of Pleasure: The Prince of Wales and the Making of the Regency

دانلود کتاب 15 Things You Should Give Up to Be Happy: An Inspiring Guide to Discovering Effortless Joy

دانلود کتاب Ferri's Clinical Advisor 2015: 5 Books in 1, 1e

دانلود کتاب The Complete Guide to Small Scale Farming