ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Lehrbuch der Lebensmittelchemie

دانلود کتاب کتاب درسی شیمی مواد غذایی

Lehrbuch der Lebensmittelchemie

مشخصات کتاب

Lehrbuch der Lebensmittelchemie

ویرایش:  
نویسندگان: ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 9783662083116, 9783662083109 
ناشر: Springer Berlin Heidelberg 
سال نشر: 1985 
تعداد صفحات: 836 
زبان: German 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 35 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 62,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب کتاب درسی شیمی مواد غذایی: علوم غذایی



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 12


در صورت تبدیل فایل کتاب Lehrbuch der Lebensmittelchemie به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کتاب درسی شیمی مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی



فهرست مطالب

Front Matter....Pages I-XXXVI
Wasser....Pages 1-6
Aminosäuren, Peptide, Proteine....Pages 7-73
Enzyme....Pages 74-129
Lipide....Pages 130-205
Kohlenhydrate....Pages 206-263
Aromastoffe....Pages 264-313
Vitamine....Pages 314-329
Mineralstoffe....Pages 330-336
Zusatzstoffe....Pages 337-364
Kontamination von Lebensmitteln....Pages 365-390
Milch und Milchprodukte....Pages 391-417
Eier....Pages 418-430
Fleisch....Pages 431-471
Fische, Wale, Krusten-, Schalen- und Weichtiere....Pages 472-489
Speisefette und Speiseöle....Pages 490-513
Getreide und Getreideprodukte....Pages 514-558
Hülsenfrüchte....Pages 559-572
Gemüse und Gemüseprodukte....Pages 573-601
Obst und Obstprodukte....Pages 602-649
Zucker, Zuckeralkohole und Honig....Pages 650-673
Alkoholische Getränke....Pages 674-712
Kaffee, Tee, Kakao....Pages 713-745
Gewürze, Speisesalz, Essig....Pages 746-755
Back Matter....Pages 756-802




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد