دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: نویسندگان: H. Klostermeyer, F. Kelnhofer, H. Mair-Waldburg, G. Nemitz (auth.), Prof. Dr.-Ing. habil. Dr. rer. techn. h. c. Rudolf Heiss (eds.) سری: ISBN (شابک) : 9783662082867, 9783662082850 ناشر: Springer Berlin Heidelberg سال نشر: 1990 تعداد صفحات: 442 زبان: German فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 9 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب فناوری مواد غذایی: روش های بیوتکنولوژیکی، شیمیایی، مکانیکی و حرارتی فرآوری مواد غذایی: علوم غذایی، بیوتکنولوژی
در صورت تبدیل فایل کتاب Lebensmitteltechnologie: Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب فناوری مواد غذایی: روش های بیوتکنولوژیکی، شیمیایی، مکانیکی و حرارتی فرآوری مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
Front Matter....Pages I-XXII
Lebensmittel tierischer Herkunft....Pages 1-90
Fette und besonders fetthaltige Lebensmittel....Pages 91-118
Vorwiegend kohlenhydrathaltige Lebensmittel....Pages 119-250
Sonstige Lebensmittel pflanzlicher Herkunft....Pages 251-282
Vorwiegend biotechnologisch verarbeitete Lebensmittel....Pages 283-343
Alkaloidhaltige Lebensmittel....Pages 344-376
Verschiedenes....Pages 377-415
Back Matter....Pages 417-424