Lebensmittelreport ’91: Mißstände · Rückstände · Verstöße

دفاتر بازرسی مواد شیمیایی و مواد غذایی جمهوری فدرال آلمان هر سال گزارش فعالیت ارائه می دهند. این تقریباً 60 گزارش انفرادی ثبت، ارزیابی و منتشر نمی‌شوند، اما مبنای واقعی و داده‌ای رسمی را برای ارزیابی وضعیت آلاینده، شکایات بهداشتی و نقض مقررات قانونی تشکیل می‌دهند. مهم ترین کمک های مصرف کنندگان از گزارش های سالانه دوباره در گزارش غذا 91 گردآوری شده است و به گونه ای توضیح داده شده است که محتوا برای افراد عادی نیز قابل درک باشد. این امر خواننده را قادر می‌سازد تا درباره پیام‌ها و گزارش‌های اغلب پررنگ در رسانه‌های جمعی قضاوت کند. این کتاب گنجینه ای برای هرکسی است که علاقه مند به عینیت بخشیدن به بحث و تصمیم گیری منطقی است.

Die Chemischen und Lebensmitteluntersuchungsämter der Bundesrepublik Deutschland legen jedes Jahr Tätigkeitsberichte vor. Diese rund 60 Einzelberichte werden nicht zentral erfaßt, ausgewertet und veröffentlicht, bilden aber die amtlichen Fakten- und Datengrundlage zur Beurteilung der Schadstoffsituation, von hygienischen Beanstandungen und von Verstößen gegen Gesetzesvorschriften. Die wichtigsten Beiträge für die Verbraucher aus den Jahresberichten sind wiederum im Lebensmittelreport '91 zusammengestellt und so erläutert, daß der Inhalt auch für Laien verständlich ist. Es wird dem Leser damit ermöglicht, über die oft stark gefärbten Meldungen und Berichte der Massenmedien ein eigenes Urteil zu fällen. Das Buch ist eine Fundgrube für alle, die an einer Objektivierung der Diskussion interessiert sind und rational begründete Entscheidungen treffen wollen.