مشخصات کتاب

Lebensmittel und Gesundheit II / Food and Health II: Sammlung der Beschlüsse und Stellungnahmen / Opinions (1997-2004)

ویرایش:  
 
سری:  
ISBN (شابک) : 9783527275199, 9783527606849 
ناشر: Wiley-VCH Verlag 
سال نشر: 2005 
تعداد صفحات: 341 
زبان: German 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 3 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Lebensmittel und Gesundheit II / Food and Health II: Sammlung der Beschlüsse und Stellungnahmen / Opinions (1997-2004) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب غذا و سلامت II / غذا و سلامت II: مجموعه تصمیمات و بیانیه ها / نظرات (1997-2004) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب غذا و سلامت II / غذا و سلامت II: مجموعه تصمیمات و بیانیه ها / نظرات (1997-2004)

محتوا:
فصل 1 ارزیابی سم شناسی آلدئیدهای آلیفاتیک غیراشباع در مواد غذایی (صفحات 5-20):
بیانیه فصل 2 در مورد سموم جلبکی (صفحات 21-23):
فصل 3 وجود آرسنیک در جلبک دریایی (صفحه) 24):
فصل 4 آمین های بیوژن در پنیر و ماهی باید به طور متفاوت ارزیابی شوند (صفحه های 25-27):
فصل 5 2?Cyclohexen?1?on (صفحات 28-29):
فصل 6 تصمیم در مورد آماده سازی دود مایع (صفحات 30-31):
فصل 7 وقوع فومونیسین ها در غذا (صفحه 32):
فصل 8 معیارهای ارزیابی مواد غذایی کاربردی (صفحات 33-44):
فصل 9 نتیجه‌گیری و توصیه‌های اصلی برای سمپوزیوم "غذاهای کاربردی: جنبه‌های ایمنی، 2002" (صفحه‌های 45-54):
فصل 10 ارزیابی سم‌شناسی فوروکومارین‌ها در غذا (صفحات 55-87):
فصل 11 آلودگی با سموم فوزاریوم دئوکسی نیوالنول (DON) و زئارالنون (ZEA) در خوراک دام و غذا باید به طور متفاوت ارزیابی شوند (صفحات 88-93):
بیانیه فصل 12 در مورد گلیسیریزین (صفحات 94-98):
فصل 13 هتروسیکلیک آروماتیک آمین ها (صفحات 99-100):
فصل 14 درمان فشار بالا در مواد غذایی، به ویژه آب میوه ها (صفحه 101):
فصل 15 ارزیابی ایمنی فرآیند فشار بالا (صفحات 102-125):
فصل 16 ایمنی مواد غذایی نباید توسط خوراک آلوده به خطر بیفتد (صفحات 126-127):
فصل 17 اکراتوکسین A (OTA) در غذا برای نوزادان و کودکان خردسال (صفحه 128):
فصل 18 فیتواسترول ها و استرهای فیتواسترول در غذا (صفحات 129-130):
فصل 19 جنبه های اثرات نامطلوب بالقوه پلی فنل ها/فلاونوئیدها برای استفاده به شکل ایزوله یا غنی شده (صفحات 131-149):
فصل 20 معیارهای ارزیابی برای پروتئین های جدیدی که می توانند وارد غذا شوند از طریق گیاهان اصلاح شده ژنتیکی (صفحه 150):
فصل 21 نظر در مورد آلکالوئیدهای پیرولیزیدین در عسل، محصولات زنبوری و محصولات گرده (صفحه 151):
فصل 22 ارزیابی سم شناسی برنج مخمر قرمز (صفحات 152-169): br>فصل 23 پرتو درمانی غذا (صفحه 170):
فصل 24 نظر در مورد سوکرالوز (صفحه 171) :
فصل 25 ?9 تتراهیدروکانابینول (THC) در محصولات کنف (صفحات 172-173):
فصل 26 THC؟ مقادیر حد در غذا I (صفحات 174-175):
فصل 27 THC? مقادیر حد در غذا II (صفحات 176-177):
فصل 28 توضیحاتی در مورد تصمیم گیری SKLM در مورد مقادیر حدی THC برای غذاها (صفحه 178):
فصل 1 ارزیابی سم شناسی ???آلدئیدهای آلیفاتیک غیراشباع در مواد غذایی (صفحات 203-217):
فصل 2 نظر در مورد سموم جلبکی (صفحات 218) -220):
معیارهای فصل 3 برای ارزیابی مواد غذایی کاربردی (صفحات 221-232):
فصل 4 نتیجه گیری و توصیه های اصلی سمپوزیوم "غذای کاربردی: جنبه های ایمنی، 2002" (صفحه های 233-24) br>فصل 5 آلودگی خوراک و غذا با سموم فوزاریوم Deoxynivalenol (DON) و Zearalenone (ZEA) باید به طور جداگانه در نظر گرفته شود (صفحات 242-246):
فصل 6 نظر در مورد Glycyrrhizin (صفحات 247-25): فصل 7 ارزیابی ایمنی غذاهای تیمار شده با فشار بالا (صفحات 252-273):
فصل 8 نظر SKLM در مورد استفاده از فیتواسترول ها و استرهای فیتواسترول در مواد غذایی ( صفحات 274-275):
فصل 9 اثرات نامطلوب بالقوه پلی فنل ها/فلاونوئیدهای مورد استفاده به شکل ایزوله یا غنی شده (صفحات 276-293):
فصل 10 نظر SKLM در مورد آلکالوئیدهای پیرولیزیدین در عسل، زنبور عسل، محصولات نگهدارنده و محصولات گرده: (صفحه : > فصل 11 ارزیابی سم شناسی برنج کپک قرمز (صفحات 295-312):

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Content:
Chapter 1 Toxikologische Beurteilung ?,??ungesattigter aliphatischer Aldehyde in Lebensmitteln (pages 5–20):
Chapter 2 Stellungnahme zu Algentoxinen (pages 21–23):
Chapter 3 Vorkommen von Arsen in Meeralgen (page 24):
Chapter 4 Biogene Amine in Kase und Fisch sind unterschiedlich zu bewerten (pages 25–27):
Chapter 5 2?Cyclohexen?1?on (pages 28–29):
Chapter 6 Beschluss uber Flussigrauchpraparate (pages 30–31):
Chapter 7 Vorkommen von Fumonisine in Lebensmitteln (page 32):
Chapter 8 Kriterien zur Beurteilung Funktioneller Lebensmittel (pages 33–44):
Chapter 9 Hauptschlussfolgerungen und Empfehlungen zum Symposium “Funktionelle Lebensmittel: Sicherheitsaspekte, 2002” (pages 45–54):
Chapter 10 Toxikologische Beurteilung von Furocumarinen in Lebensmitteln (pages 55–87):
Chapter 11 Kontaminationen mit den Fusarium?Toxinen Deoxynivalenol (DON) und Zearalenon (ZEA) in Futtermitteln und Lebensmitteln sind unterschiedlich zu bewerten (pages 88–93):
Chapter 12 Stellungnahme zu Glycyrrhizin (pages 94–98):
Chapter 13 Heterocyclische Aromatische Amine (pages 99–100):
Chapter 14 Hochdruckbehandlung von Lebensmitteln, insbesondere Fruchtsaften (page 101):
Chapter 15 Sicherheitsbewertung des Hochdruckverfahrens (pages 102–125):
Chapter 16 Lebensmittelsicherheit sollte nicht durch belastete Futtermittel gefahrdet werden (pages 126–127):
Chapter 17 Ochratoxin A (OTA) in Lebensmitteln fur Babys und Kleinkinder (page 128):
Chapter 18 Phytosterole und Phytosterolester in Lebensmitteln (pages 129–130):
Chapter 19 Aspekte potenziell nachteiliger Wirkungen von Polyphenolen/Flavonoiden zur Verwendung in isolierter oder angereicherter Form (pages 131–149):
Chapter 20 Beurteilungskriterien neuer Proteine, die durch gentechnisch modifizierte Pflanzen in Lebensmittel gelangen konnen (page 150):
Chapter 21 Stellungnahme zu Pyrrolizidinalkaloiden in Honigen, Imkereierzeugnissen und Pollenprodukten (page 151):
Chapter 22 Toxikologische Bewertung von Rotschimmelreis (pages 152–169):
Chapter 23 Strahlenbehandlung von Lebensmitteln (page 170):
Chapter 24 Stellungnahme zu Sucralose (page 171):
Chapter 25 ?9?Tetrahydrocannabinol (THC) in Hanfprodukten (pages 172–173):
Chapter 26 THC?Grenzwerte in Lebensmitteln I (pages 174–175):
Chapter 27 THC?Grenzwerte in Lebensmitteln II (pages 176–177):
Chapter 28 Erlauterungen zum Beschluss der SKLM uber THC?Grenzwerte fur Lebensmittel (page 178):
Chapter 1 Toxicological Evaluation of ???Unsaturated Aliphatic Aldehydes in Foodstuffs (pages 203–217):
Chapter 2 Opinion on Algal Toxins (pages 218–220):
Chapter 3 Criteria for the Evaluation of Functional Foods (pages 221–232):
Chapter 4 Main Conclusions and Recommendations Symposium “Functional Food: Safety Aspects, 2002” (pages 233–241):
Chapter 5 Contamination of Feed and Food with the Fusarium Toxins Deoxynivalenol (DON) and Zearalenone (ZEA) Should be Considered Separately (pages 242–246):
Chapter 6 Opinion on Glycyrrhizin (pages 247–251):
Chapter 7 Safety Assessment of High Pressure Treated Foods (pages 252–273):
Chapter 8 Opinion of the SKLM on the Use of Phytosterols and Phytosterolesters in Foodstuffs (pages 274–275):
Chapter 9 Aspects of Potentially Adverse Effects of Polyphenols/Flavonoids Used in Isolated or Enriched Form (pages 276–293):
Chapter 10 Opinion of the SKLM on Pyrrolizidin Alkaloids in Honeys, Bee?Keeper Products, and Pollen Products (page 294):
Chapter 11 Toxicological Evaluation of Red Mould Rice (pages 295–312):

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Single neuron studies of the human brain: probing cognition

دانلود کتاب Torture Survivors in Analytic Therapy (Focus on Jung, Politics and Culture)

دانلود کتاب War Dogs: A modern breed of heroes

دانلود کتاب Winston S. Churchill Volume VII: Road to Victory 1941-1945

دانلود کتاب Popurrí de cuentos para ser leídos tomando café