مشخصات کتاب

Lebensmittel — mit allen Sinnen prufen!: Qualitat Aromastoffe Geschmack Sensorik

ویرایش: 1 
نویسندگان: Prof. Dr. Alfons Fricker (auth.)  
سری:  
ISBN (شابک) : 9783540136361, 9783642823251 
ناشر: Springer-Verlag Berlin Heidelberg 
سال نشر: 1984 
تعداد صفحات: 175 
زبان: German 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 3 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب غذا - آن را با تمام حواس خود بررسی کنید!: طعم و مزه کیفیت تجزیه و تحلیل حسی طعم: علوم غذایی، بیوشیمی، عمومی، تغذیه

در صورت تبدیل فایل کتاب Lebensmittel — mit allen Sinnen prufen!: Qualitat Aromastoffe Geschmack Sensorik به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب غذا - آن را با تمام حواس خود بررسی کنید!: طعم و مزه کیفیت تجزیه و تحلیل حسی طعم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

فهرست مطالب

Front Matter....Pages I-IX
Einleitung....Pages 1-5
Sinnesphysiologische Grundlagen....Pages 6-45
Die sensorisch wirksamen Stoffe in Lebensmitteln....Pages 46-117
Methoden der sensorischen Analyse....Pages 118-157
Schlußbemerkung....Pages 158-159
Literatur (Bücher)....Pages 160-162
Back Matter....Pages 163-168

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Resume shortcuts: how to quickly communicate your qualifications with powerful words and phrases

دانلود کتاب Kommunale Jugendarbeit und Jugendforschung: Forschungen mit und über Jugendliche Bericht über eine FIFAS-Studie über die Situation von Jugendlichen in Staufen im Auftrag von SOS-Kinderdorf e.V.

دانلود کتاب Strategy, Economic Organization, and the Knowledge Economy: The Coordination of Firms and Resources

دانلود کتاب Calculus: Concepts and Contexts

دانلود کتاب Der Orient und Europa, Einfluss der orientalischen Cultur auf Europa bis zur Mitte des letzten Jahrtausends v. Chr.